黎族特色美食排行榜-排行榜123网

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推荐理由：黎家竹筒饭是一道将山兰米、猪瘦肉、生抽等食材，放入新鲜竹筒中的海南黎族传统美食，在黎族其中，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制，这道没事米饭酱黄，香气飘逸，柔韧透口，在当地十分的受欢迎。【展开】

分类：海南特产

产地：海南省文昌市

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推荐理由：海南文昌鸡，海南省文昌市特产，中国国家地理标志产品。海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，具有四百多年的传统名牌产品，以其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，荣居海南四大名菜之首。海南文昌鸡历史悠久，文昌鸡是海南省的地方鸡种，已有400多年的养殖历史，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。这道菜味道鲜美，肉质鲜嫩，广受食客的喜爱，2004年09月29日，原国家质检总局批准对海南文昌鸡实施原产地域产品保护。【展开】

TOP 2

TOP3.苗家三色饭

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推荐理由：苗家三色饭是一道由糯额，枫叶（元宝枫），藤指，黄朗为主要食材制作而成的海南特色美食，这道菜做法简单，，色彩鲜艳，清香可口，极具民族特色风味，历来就是用来招待客人和祭祀祖先的传统节日性食品。【展开】

TOP4.珍珠椰子船

分类：小吃

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推荐理由：珍珠椰子船是一道由糯米，椰子为主要食材制作出来的地方传统小吃，其主要流行于海南琼海、文昌一带，这道菜做法比较简单，清甜爽口，具有浓厚的椰乡气息，历来十分的受欢迎。【展开】

山兰酒

分类：酒类

产地：海南

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推荐理由：山兰酒是山区一种旱糯稻（山兰稻米）酿制而得名的酒品，其就像国外的香槟一样，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。这种酒酒度不高，味道甘醇甜美，酒浆很稠，乳白色中微微泛黄，入口很有质感。【展开】

TOP 5

姜母鸭

分类：闽南菜

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推荐理由：姜母鸭是福建地区的一道特色美食，起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，姜母鸭原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。福建姜母鸭食色诱人、香气扑鼻、味道鲜美，营养丰富，其中姜母片的滋味独特，因其独特的口味广受当地食客喜爱和追捧，又因这道菜以鸭、姜母等作为主要食材，具有一定的营养价值，春夏祛暑湿、秋冬祛肺燥，养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。【展开】

TOP 6

TOP7.黎族甜糟

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推荐理由：黎族甜糟是用黎族特产山兰糯米发酵制成的美食，其不仅味道甜美，而且还能祛风散寒、补血、补气，对增进食欲、增强人体等也有一定的功效。【展开】

海南斋菜煲

分类：素菜、斋菜

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推荐理由：海南斋菜煲，是一道海南民间的传统菜肴。海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外，传统的习俗为每逢农历大年初一，家家户户必吃斋。其次为元月初九，也普遍拜神吃斋。斋菜的最大特点是不使用动物性原料。近年来，由于素菜具有的养生功效和独特口味，进入饮食市场，大受消费者欢迎。香港及国内各大城市，皆有专营斋（素）菜的食馆，生意甚旺，海南暂无斋菜专管店，但斋菜煲却已成为时兴菜在海口多家中餐馆推中。其配制方法以海口民间传统制法为基础，略作改进，故称之为海南斋菜煲。该菜品装煲整齐，色泽分明，菜质润滑、爽脆，气味香鲜，诱人食欲，经常食用，有益身心健康。【展开】

TOP 8

TOP9.椰子鸡

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推荐理由：椰子鸡是一道以椰子，鸡为主要食材制作而成的海南菜，其起源于深圳市，这道菜口味咸鲜、椰味芬芳、汤清爽口，而且营养价值高，其中富含的大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖等营养物质，对人的身体也十分有益。【展开】

TOP10.黎家烤猪

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推荐理由：黎家烤猪是海南本地黎族人民的一种传统美食，在当地十分的受欢迎，这道菜选择本地特有品种的猪，经过腌制而成，这道菜肉质鲜嫩、口感酥脆、香气扑鼻，在当地的一些传统节日以及招待客人的时候十分的常见。【展开】