江苏是中国东部的一个省份，拥有丰富多样的饮食文化，历来就凭借精致、清淡、讲究原汁原味而闻名，在该省，有很多的美食值得品尝，那么江苏知名美食有哪些?江苏特色美食有哪些?排行榜123网为大家介绍江苏十大必吃美食。
江苏名吃十大排行榜
1. 扬州炒饭
流行地区：江苏扬州以及全国各地
扬州炒饭是主要流行于扬州地区的蛋炒饭，作为扬州必吃的十大美食之一，由米饭，鸡蛋，火腿，虾仁主要食材制作而成，其历史可以追溯到隋唐时期，经过发展，目前已经流行到世界各地，凭借颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和等特点，深受喜欢被誉为“扬州一绝”，不仅是当地特色美食，而且更是一种文化的传承。
2. 镇江肴肉
流行地区：江苏镇江市
镇江肴肉在镇江具有三百多年的历史，作为江苏镇江地区传统名菜，凭借独特的制作工艺和鲜美的口感赢得了无数食客的喜爱，在镇江，这道菜是是家庭聚会、节日庆典等场合的必备名菜，历来深受欢迎。
3. 千层油糕
流行地区：江苏扬州市
这是始创于清朝光绪年间，且距今已有上百年历史的传统小吃，在扬州的早晨，千层油糕，是许多人的最爱，不仅十分美味，而且还带着扬州独特的味道和风情，具有香脆可口、色泽漂亮、多层次的特点，吃起来让人流连忘返。
4. 黄桥烧饼
流行地区：江苏泰兴市
黄桥烧饼是江苏特色小吃之一，其由面粉，猪油，花生油，芝麻等主要食材制作而成，具有色泽金黄，外观美观，香酥可口，不油不腻的特点，曾被选入开国大典国宴，素有“天下第一饼”“中华第一饼”等称号。
5. 无锡小笼包
流行地区：江苏无锡市
无锡小笼包是江苏最具特色的十大传统名吃之一，已有百年历史，选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮，做出来的小笼包汁水丰富、肉质鲜嫩、皮薄馅大，咬一口下去，热腾腾的汤汁和鲜美的肉馅让人垂涎欲滴，历来就是许多人来无锡必吃的食品。
6. 鸭血粉丝汤
流行地区：江苏南京市
这是由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的南京传统名吃，也是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，历史可以追溯到明代，起初是作为宫廷美食而出现的，后来逐渐传入民间，作为南京的饮食文化遗产，其不仅味道鲜美，口感爽滑，而且承载着浓厚的文化底蕴。
7. 无锡酱排骨
流行地区：江苏无锡市
江苏十大经典名菜之一的酱排骨，是主要选用猪肋条排骨制成的传统名吃，其历史可以追溯到清同治年间，距今也有极为悠久的历史，凭借鲜美的味道和精湛的烹饪工艺吸引了无数食客，展示了江苏菜肴的独特魅力。
8. 奥灶面
流行地区：江苏昆山市
被列为中国十大面条之一的奥灶面，历来深受广大游客的喜欢，传说奥灶面的招牌是乾隆御赐，具有很高的知名度，以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名，是来到昆山必吃的一道传统名吃之一。
9. 烫干丝
流行地区：江苏扬州市
烫干丝是江苏十分受欢迎的早茶名点，其做法讲究烫功，讲究入味，爽口、绵软，目前在扬州和泰州都十分出名，但是这两个地方因为在原料和加工工艺上有些许的不同，因此品尝起来也是具有不同的口味，凭借细腻的面条和鲜美的汤汁而受到喜爱。
10. 三丁包子
流行地区：江苏扬州市
这是主要流行于扬州市的特色名吃之一，其由鸡丁、肉丁、笋丁三丁组成以面粉发酵和馅心精细取胜，该美食还曾得到日本天皇的称赞，被认为是天下一品，以精美的外形和丰富的馅料而闻名。
