重庆作为一个充满活力和热情的城市,历来也是我国著名的美食天堂,重庆的美食文化融合了川菜、渝菜等多种地方特色菜系,独具一格,吸引了无数的食客,排行榜123网根据各大平台,整理了重庆十大必吃美食,告诉您重庆市名吃有哪些?
重庆名吃十大排行榜
1. 重庆小面
重庆四大特色之一的重庆小面,是发源于老重庆的汉族特色小吃,也是中国十大面条排行榜之一,因其独特口感,以辣闻名,在全国范围内现有很高的知名度,经过发展,现已成为重庆人生活中不可缺少的一部分,是重庆特色十大小吃之一。
2. 酸辣粉
酸辣粉是源于西南民间,且由红薯,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成的美食,以麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的特点从而著称,目前是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,长期以来一直深受重庆人的喜爱。
3. 山城小汤圆
山城小汤圆是由糯米加上猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成的重庆十大特色美食排行榜之一,小汤圆不仅美味可口,而且营养价值丰富。其中含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质,男女老少都可以食用。
4. 陈麻花
陈麻花是重庆经典土特产之一,在清末年间,这道美食在巴渝地区就已经享有很高的知名度了,其主要是手工制作而成,凭借香、酥、脆、爽,久放不绵等特点一直以来备受喜欢。
5. 涪陵油醪糟
这是由糯米和黑芝麻等制作而成的重庆传统小吃之一,其历史悠久,味道香甜可口,口感独特,历来不断完善,现已成为涪陵大街小巷、老少皆宜的一道经典甜品。,同时也得到了外地游客的喜欢。
6. 重庆麻辣烫
重庆的麻辣烫在全国范围内也是比较出名的,正宗的重庆麻辣烫以麻、辣、鲜、香、烫为特点出名,而且食材多样,包括肉类、海鲜、豆制品和各种蔬菜,不仅美味,还具有一定的营养价值,是去到重庆必吃的美食之一。
7. 九园包子
起源于1931年的九园包子,是中华名小吃、重庆老字号、重庆市非物质文化遗产,这家店历史悠久,人气很高,以面食期间,以包子闻名,所推出的每一款包子都是现场制作,其面皮松软,肉质肥瘦适中,味道香醇,不仅十分美味,而且具有深厚的文化内涵。
8. 重庆抄手
重庆抄手是重庆人最爱的美食之一,其做法简单,和混沌差不多,在重庆,抄手不仅有红油抄手、老麻抄手,还有清汤抄手、过桥抄手。其中红油抄手最受重庆人喜欢,凭借辣鲜香的口味而广受食客们的喜爱。
9. 重庆豆花饭
豆花饭是广泛流传于四川,重庆一带的传统美食,其以大米饭、水豆花为原料制作而成,作为当地常见菜肴,凭借独特的口味很受喜欢,而且其还承载着重庆人民的热情与豪放,传递着浓厚的乡土情怀。
10. 重庆担担面
重庆担担面是重庆地道风味名吃,在重庆具有150多年的发展历史,自诞生以来,一直凭借其独特的调料和细滑的面条而受到广泛好评,目前在重庆也是随处可见,是重庆必吃美食之一。