佤族特色美食排行榜前十名

排行榜123

2023-10-20 14:29:25更新· 2.89K票· 1000位访客

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佤族是我国古老的少数民族之一，主要分布在云南省和缅甸的佤邦、掸邦等地，这里拥有许多特殊的植物，也正是因为这些植物才衍生出了独特的佤族菜，那你知道哪些佤族美食呢？今天排行榜123网将为你介绍佤族特色美食排行榜前十名，快来一起看看吧。

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NO.1

酸笋包烧鱼

热度: 364
NO.2

卤牛头

热度: 330
NO.3

牛皮菜根

热度: 318
NO.4

苦子果炒牛肉

热度: 298
NO.5

木姜子鸡爪

热度: 290
NO.6

佤族鼠食

热度: 273
NO.7

佤族牛干巴

热度: 265
NO.8

油炸山螃蟹

热度: 262
NO.9

鸡肉烂饭

热度: 247
NO.10

佤族酸肉

热度: 244

TOP1.酸笋包烧鱼

分类：美食

产地：云南

364

推荐理由：酸笋包烧鱼是一道非常美味的下饭菜，这道菜是将新鲜的鱼与酸笋放入锅中一起烹饪而成，入口微酸，鱼肉的腥味完全被酸笋盖住了，适合想吃鱼但是怕腥味的游客。【展开】

TOP2.卤牛头

分类：美食

产地：云南省临沧市

330

推荐理由：卤牛头是佤族招待客人必备的一道菜，在佤族家宴上，只要出现了这道菜，那么恭喜你，主人家一定非常欢迎你的到来，卤好的牛头尝起来Q弹爽口，嚼劲十足。【展开】

TOP3.牛皮菜根

分类：美食

产地：云南省

318

推荐理由：牛皮菜根在佤族人心中是一道重要的菜肴，这道菜是将煮熟的牛皮与根达菜经过佐料的腌制搅拌均匀而成的一道菜，因为佤族人非常能吃辣，所以这道菜普遍比较辣，不能吃辣的游客千万不要尝试。【展开】

TOP4.苦子果炒牛肉

分类：美食

产地：云南省临沧市

298

推荐理由：苦子果炒牛肉是一道非常独特的菜肴，这道菜与苦瓜炒肉的口感类似，在烹饪过程中需将切碎的苦子果与牛肉充分翻炒均匀，如果你比较怕苦的话，那么一定要多加一点泡椒和辣椒去除腥味。【展开】

TOP5.木姜子鸡爪

分类：美食

产地：云南

290

推荐理由：木姜子鸡爪是一道拥有多重药用价值的美味佳肴，因为木姜子含有多种天然药用成分，可用于健脾消食、祛风燥湿、行气止痛等方面的治疗，加上与鸡爪混合在一起，完美的达到了食疗的效果。【展开】

TOP6.佤族鼠食

分类：美食

产地：云南省昆明市安宁市

273

推荐理由：佤族鼠食是一道产自于云南省昆明市安宁市的特殊菜肴，因为佤族人有食鼠和食虫的饮食习惯，于是佤族鼠食便以此为基础诞生了，但是游客千万不要害怕，佤族鼠食一般都是选用山中的松鼠、洞鼠和田鼠，并不是携带病毒的老鼠。【展开】

TOP7.佤族牛干巴

分类：美食

产地：云南省临沧市

265

推荐理由：佤族牛干巴对于原料的选择十分严格，必须选用半野生状态下饲养的黄牛后腿精肉，不然口感可能没那么优秀，这道菜现如今已成为佤族招待贵客的必备菜肴之一，在当地十分著名。【展开】

TOP8.油炸山螃蟹

分类：美食

产地：云南省临沧市

262

推荐理由：油炸山螃蟹是一道看似非常简单的菜肴，但是这道菜其实是一道比较麻烦的菜，因为山螃蟹普遍躲在河流角落等原因，抓捕山螃蟹就成为了一件难度较高的工作，加上油炸的过程需要一直守在油锅旁边。如果你来到云南，那么一定不要错过这个。【展开】

TOP9.鸡肉烂饭

分类：美食

产地：云南省临沧市

247

推荐理由：鸡肉烂饭是一道产自于云南省临沧市的特殊美食，这道菜的制作过程是将鸡肉和米饭放入锅中煮成软糯的糊状，这道菜也是佤族招待客人的主菜之一，现如今已被列入云南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。【展开】

TOP10.佤族酸肉

分类：美食

产地：云南省临沧市沧源佤族自治县

244

推荐理由：佤族酸肉是一种产自于云南省临沧市沧源佤族自治县的著名美食，这道菜是将提前研制好的酸牛肉和糯米饭混合均匀，加以香料辅佐，最后用叶子捆好做成的一道美味，而且时间越久牛肉越酸。【展开】