佤族酸肉

佤族酸肉是一种产自于云南省临沧市沧源佤族自治县的著名美食，这道菜是将提前研制好的酸牛肉和糯米饭混合均匀，加以香料辅佐，最后用叶子捆好做成的一道美味，而且时间越久牛肉越酸。