首页
>
生活
>
美食
>
四川十大怪菜排行榜
四川十大怪菜排行榜
排行榜123
2023-03-31 17:34:48更新
·
4.55K票
·
1000位访客
生成海报
四川美食在口味上尤具独特风格,以味型丰富、变化多样著称。有一些美食为大众所称赞,但也有一些不被外地人所喜爱。你知道四川怪菜有哪些吗?排行榜123网用户列举了四川十大怪菜,为您推荐四川奇怪菜品排行,其中包括折耳根、麻辣兔头、牛皮菜等。告诉您四川有哪些菜很怪,四川怪菜排名前十均为用户票选,供您参考。
【展开】
NO.1
牛皮菜
热度: 507
NO.2
猪鼻拱
热度: 483
NO.3
臭猪肉
热度: 473
NO.4
儿菜
热度: 467
NO.5
藿香
热度: 463
NO.6
猪脑花
热度: 437
NO.7
折耳根
热度: 433
NO.8
香辣兔头
热度: 432
NO.9
醪糟蛋
热度: 429
NO.10
豆腐乳
热度: 429
四川十大怪菜排行榜
牛皮菜
分类:
蔬菜
产地:
欧洲
507
推荐理由:
牛皮菜又叫厚皮菜,原产于欧洲,现分布于中国长江流域地区广泛栽培。该菜根部肥大,叶肉质光滑,茎生叶较小,主要以播种繁殖为主,一般可炒食、煮食或稍烫煮后凉拌,做馅,嫩叶可以食用,柔嫩多汁,适口性好,含有丰富的营养价值。
【展开】
TOP 1
猪鼻拱
分类:
特色菜
产地:
四川
483
推荐理由:
猪鼻拱是全国各地卤菜咸里的一样常见食物,是属于四川的一种特色美食,其做法简单,是将猪鼻拱先卤制数小时直至颜色变得红润,然后捞冷却即可,吃的时候将猪鼻拱切片,然后混合生抽,辣椒油等各种调味料搅拌均匀,其成菜香味扑鼻、口感丰富、滋味十足、嚼劲香醇,让人回味无穷。
【展开】
TOP 2
臭猪肉
分类:
特色菜
产地:
四川
473
推荐理由:
臭猪肉是四川特有的一种美食,历史悠久,其制作手法十分传统独特,经过密封处理发酵的臭猪肉在当地属于珍贵的食物,拥有生吃、熬汤、下馍馍等多种吃法,其口感入口的时候很苦,咀嚼之后会有比较浓郁的酒香,别有一番风味,让人回味无穷,当地人在祭祀、招待贵宾时都会用到。
【展开】
TOP 3
儿菜
分类:
特色菜
产地:
四川
467
推荐理由:
儿菜是一种多营养的绿色菜品植物,属芥菜的一种,原产中国四川盆地,其肉质茎膨大,外观呈长圆状椭圆形,花黄色,萼片淡黄色,其做法多种多样,做出点美食菜品富含钙、铁、磷、维生素等营养元素,具有清败火,去油腻的功效,是较好的保健蔬菜。
【展开】
TOP 4
藿香
分类:
植物药材
产地:
广东、台湾等
463
推荐理由:
藿香产自广东、台湾等地区,属于一种草本植物,在中国各地分布广泛,多用种子繁殖,当年播种,当年收获,藿香的食用部位一般为嫩茎叶,可凉拌、炒食、炸食,也可做粥。藿香也可作为烹饪佐料或材料,食用具有健脾益气的功效,是一种既是食品又是药品的烹饪原料。
【展开】
TOP 5
猪脑花
分类:
特色菜
产地:
四川
437
推荐理由:
猪脑花是四川的一大怪菜,在当地脑花做法多样,既可以做锡纸脑花,也可以下火锅和烤着吃,但最常见的便是下火锅食用,将白花花的脑花放在锅里面烫熟,成菜看上去白润诱人,配以调制好的调味料吃在嘴里,鲜香无比,软嫩弹牙,十分可口。
【展开】
TOP 6
折耳根
分类:
特色菜
产地:
贵州
433
推荐理由:
折耳根,又叫鱼腥草是贵州省的一种特色美食,是一种既能当菜吃又能做药的植物。除了经典的凉拌折耳根之外,它还可以用来涮火锅、吃串串等,做法多种多样,成菜美味鲜香,爽脆可口,营养丰富,是贵州人的最爱。
【展开】
TOP 7
香辣兔头
分类:
特产小吃
产地:
四川自贡市大安区
432
推荐理由:
香辣兔头是四川自贡市大安区的一个特色著名菜肴,是以兔头为主要原料制作而成的,成品肉质细腻,味道鲜美,风味独特,有着丰富的营养成分,具有很高的消化率,是成都人消暑下啤酒的必点食品之一,深受广大群众的喜爱。
【展开】
TOP 8
醪糟蛋
分类:
特产小吃
产地:
四川
429
推荐理由:
醪糟蛋是一道经典的汉族小吃,主料是醪糟和鸡蛋。通过最原始的酿酒方法制作而成,经过发酵之后醪糟蛋,雪白的醪糟里飘着金黄色的鸡蛋花,口感甘甜鲜美,味道香醇,酒香扑鼻,有健胃消食之功效。是深受人们喜爱的一种普遍的羹汤。
【展开】
TOP 9
豆腐乳
分类:
特产小吃
产地:
山东济宁
429
推荐理由:
豆腐乳是山东济宁的一种传统特色美食,采用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成,操作工序独特,制出豆腐乳块小,质地细滑松软,表面橙黄透明,味道鲜美奇香,营养丰富,增进食欲,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。
【展开】
TOP 10
标签:
四川怪菜
各省怪菜
举报
排名规则:
《四川十大怪菜》根据每个卡片的搜索指数、人气投票进行排序,使用大数据排序,排名公正客观!。
各省怪菜相关榜单
甘肃十大怪菜排行榜
辽宁十大怪菜排行榜
安徽十大怪菜排行榜
贵州十大怪菜排行榜
云南十大怪菜排行榜
新疆十大怪菜排行榜
黑龙江十大怪菜排行榜
浙江十大怪菜排行榜
山西十大怪菜排行榜
陕西十大怪菜排行榜
山东十大怪菜排行榜
各国美食
美国美食
韩国料理
泰国美食
越南美食
英国美食
法国美食
印度美食
日本美食
中国菜系
川菜
鲁菜十大代表菜
闽菜
粤菜
苏菜
湘菜
徽菜
浙江菜
各省美食
河南
四川
江苏
澳门
陕西
重庆
山东
云南
福建
宁夏
西藏
广西
贵州
台湾
广东
湖南
山西
青海
海南
甘肃
河北
新疆
内蒙古
辽宁
吉林
子栏目
服饰
品牌
美食
健康
护肤品
奢侈品
酒店
家具
宠物
烟酒
美食投票榜
湖北十大美食排行榜
2022-07-25
北京十大美食排行榜
2022-07-25
湖北十大名菜排行榜
2022-07-25
湖北十大特色美食排行榜
2022-07-25
北京十大特色美食排行榜
2022-07-25
热门美食文章
世界十大超级食物
2024-05-16
十大养心补心食物
2024-05-15
常见的10种热性食物
2024-05-11
最常见的10种凉性蔬菜
2024-05-11
保胎水果排行榜前十名
2024-05-11
留下您的宝贵意见