中国好吃的十碗麻辣烫排行榜-排行榜123网

分类：小吃

产地：湖州

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推荐理由：湖州鸭货麻辣烫是湖州在麻辣烫的基础上创作出的一种麻辣烫，当地人非常喜欢吃鸭子，将其制作成鸭货，而由于麻辣烫鲜香爽口，于是湖州人便将鸭货也加入麻辣烫之中，制成了全国第一款鸭货版麻辣烫，其中有鸭头、鸭胗、鸭脖、鸭腿、鸭翅、鸭肠等食材，搭配各色蔬菜、丸子和豆制品等一听食用，肉香四溢，让人爱不释手。【展开】

TOP 1

东北麻辣烫

分类：小吃

产地：东北

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推荐理由：东北麻辣烫主要是对四川麻辣烫的改良：以大骨汤底取代原有的重麻重辣，调味更加温和。其中独特的小料选择取代了传统的红油汤汁，引入了东北特色的麻酱，汤底较为浓稠，也被成为黏糊麻辣烫。东北麻辣烫菜品制作由涮烫改为统一煮熟后分食，根据个人口味添加调料。这一改良后的麻辣烫风靡全国，孕育了多家东北麻辣烫连锁品牌的成功。【展开】

TOP 2

海鲜麻辣烫

分类：小吃

产地：广东、福建、浙江和江苏等地

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推荐理由：海鲜麻辣烫，流行于广东、福建、浙江和江苏等沿海城市，集风味小吃、特色美食、老少皆宜、营养全面、物美价廉、消费自主等优点于一身。海鲜麻辣烫被认为是自助火锅的升级版，提供多样化的食材选择，包括蔬菜、海鲜、河鱼、禽蛋、贡丸等，现烫现吃，保留食物的营养成分，享用后还可品尝浓郁的海鲜汤，营养丰富且经济实惠，有助于促进消化吸收，堪称一种全面的美食体验。【展开】

TOP 3

宁夏麻辣烫

分类：小吃

产地：宁夏

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推荐理由：宁夏麻辣烫以其独特的风味闻名，辣度和口感丰富，与天水麻辣烫相比，它更注重汤的浓郁和食材的入味。宁夏麻辣烫选用的鲜鸡汤熬制而成，食材在红油中煮制，充分吸收辣椒和肉香，配以饼子一同享用，堪称绝佳美味。【展开】

TOP 4

新乡糖醋麻辣烫

分类：小吃

产地：河南新乡

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推荐理由：新乡糖醋麻辣烫是我国麻辣烫中一种独特的麻辣烫，给麻辣烫开辟出了一条新道路，它吃起来不仅麻辣鲜香，还带有酸和甜味，在制作的时候主要是将新鲜的食材烫熟，出锅后浇上两勺牛油辣子，再特别加入香醋和一大勺白天，吃起来味道十分丰富且独特，深受当地人的喜爱。【展开】

TOP 5

荆州麻辣烫

分类：小吃

产地：湖北荆州

推荐理由：湖北荆州麻辣烫也是一种独特的麻辣烫，它开创出了一种麻辣烫新就餐形式，店家会在店里准备一张长长的大铁皮餐桌，餐桌的中间挖出了两个大口子，专门用来放两口大锅，锅中是熬好的高汤，分辣和不辣两种，然后将各色食材放入锅中炖煮，周围放满各种青菜、肉类、卤味、粉面类食物，食客想要吃什么食材、什么口味可以告诉老板，等老板烫好后递到每个人的桌前，当然，这也相当考验老板的听力和记忆力。荆州麻辣烫被认为是更适合中国宝宝体质的关东煮。【展开】

TOP 6

天水麻辣烫

分类：小吃

产地：甘肃省天水市

推荐理由：天水麻辣烫是甘肃独具特色的饮食文化代表之一，源自上世纪80、90年代的麻辣粉，以土豆粉、土豆片和当地特有的油泼辣子为基础原料。随着时间的推移和市场的变化，这道美食逐渐丰富了配料，加入了丸子、虾、鱼和各类蔬菜，口味浓郁鲜美，辣味十足却不失温和，因此备受青睐。2024年3月，天水麻辣烫更是迅速走红，成为当今备受追捧的饮食宠儿之一。【展开】

TOP 7

益阳麻辣烫

分类：小吃

产地：湖南益阳

推荐理由：益阳麻辣烫源自湖南益阳，经历数百年演变，形成独特工艺和口味，深受湖南美食文化喜爱。该小吃选料精细，火候精准，底汤采用骨头熬制成老汤，添加多种香料和秘制调料，散发出独特的鲜香。就连汪涵、沈梦辰都在湖南卫视节目中推荐过它，使其声名远播。【展开】

TOP 8

重庆麻辣烫

分类：四川小吃，火锅类

产地：重庆

推荐理由：重庆麻辣烫是一种街头小吃，起源于四川省乐山市五通桥区牛华镇，其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同，只不过是方式有异。将一口大锅放在炉子上，在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、小肚及各种丸子，有鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。所以，被人俗称为街头麻辣烫。【展开】

TOP 9

贵州麻辣烫

分类：小吃

产地：贵州

推荐理由：贵州麻辣烫被认为是最酸爽的麻辣烫，其中酸味是贵州麻辣烫的灵魂，主要采用了当地有着1400多年历史的苗族白酸制成汤底，再加入各色蔬菜、粉、面、丸子等食材，搭配辣椒，吃起来酸辣麻香，让人口水直流，受到了爱酸人士的喜爱。【展开】

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