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十堰十大特色美食排行榜

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排行榜123
2022-09-27 12:10:40更新· 5.25K票· 1000位访客
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排行榜123网用户列举了十堰十大特色美食,为您推荐了十堰市好吃的美食排行榜,其中包括五香豆腐干、碗糕、网油砂、清蒸翘嘴鲌等。告诉您湖北十堰有什么特色美食,湖北十堰市必吃特色美食排名均为用户票选,供您参考。
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十堰十大特色美食排行榜

汉江樱桃
分类: 水果
产地: 湖北省十堰市张湾区
563
推荐理由:汉江樱桃全名是张湾汉江樱桃,是湖北省十堰市张湾区特产,全国农产品地理标志。汉江樱桃果实呈卵圆形,果顶钝圆形,果粒比普通樱桃品种大,该樱桃被当地人称之为果中钻石,这里的樱桃在阳光的映射下,看着鲜红欲滴,晶莹剔透,吃着鲜而嫩,果体大而圆,皮薄多汁、肉厚、清甜、爽口,直接吃或者是用来做果酱,甜点都是非常不错的选择。 【展开】
TOP 1
网油砂
分类: 小吃
产地: 十堰
549
推荐理由:网油砂又名郧县网油砂,是湖北省十堰市郧县的一道经典的传统名菜,据说其始于北宋时的汴京,是当时皇亲国戚盛宴上的佳品。网油砂的做法讲究,需选用上好的红豇豆,经大米煮、小火煨,剥壳去水用其泥,在以无破绽的猪网油皮,将里馅卷成条状,再涂以鲜鸡蛋清加黄粉,经麻油温炸,刀切成形,白糖撒面,再辅以青红丝点缀,网油砂外层香脆,中层柔软,吃到嘴里馅味醇甜,如此绝味,也难怪能传承百年了。 【展开】
TOP 2
清蒸翘嘴鲌
分类:
产地: 十堰
538
推荐理由:清蒸翘嘴鲌是以翘嘴鲌鱼、花生油为主料的一道传统菜肴,鲌鱼是优质的淡水鱼类,喜生长在大水面、水质洁净、微流水、饵料生物丰富的水体,而在十堰地区丹江口的翘嘴鲌就非常有名,以肉质白嫩,味鲜美不腥口著称,有着长江上等名贵鱼的美誉,于是十堰人民把它清蒸着吃,配上姜丝和红椒丝去腥去寒,清蒸出来的鱼肉色白如玉,鱼味鲜香,肉质紧致嫩滑,不腥不腻,极其下饭。 【展开】
TOP 3
郧县酸浆面
分类: 风味小吃
538
推荐理由:酸浆面是湖北郧县的一种风味小吃,主要是以腊菜、白菜为原料的菜品,深受当地人喜欢,而吃酸浆面的时间主要在春夏秋三季,而最佳的时期就是从清明节到中秋节,制作一道好的酸浆面是离不开酸浆汤的,制浆汤的原料可以选用腊菜、白菜、芹菜、包菜叶等青菜,也可用嫩豇豆,掺点花椒叶则色香味更佳。这种酸浆面有刺激食欲、健脾胃、助消化、驱风寒之作用。很适合高寒山区、湿气较重的地区的人们食用。 【展开】
TOP 4
三合汤
分类: 汤粉,楚菜
528
推荐理由:三合汤是来自郧阳的一种地道小吃,也是该地区的传统美味之一,其起源于明代万历年间,至今已有500多年的历史,据当地人说三合汤是三种主要食品成分的组合,因此叫做三合,当地还流传几句顺口溜,天下香客朝武当 必吃万历三合汤,而三合汤主要有红薯粉条红薯粉条,上等牛肉馅包成的饺子,切工考究的卤牛肉片三种材料组成,吃的时候,可以根据各自的口味调理,爱吃辣的再加上一小勺辣椒油,喜食酸的滴几滴陈年老醋。 【展开】
TOP 5
官渡五香豆腐干
分类: 家常菜
产地: 湖北省十堰市竹山县
528
推荐理由:五香豆腐干是湖北省十堰市竹山县的风味名吃,是属于关渡镇胡宗全家的祖传手工艺所制作出来的风味食品,这道菜早在光绪元年始就被官渡人列为珍贵佳肴,据传官渡人待客必须上这道菜,不然就是对客人的不尊敬,还有着席间宁可无荤,也不可没有五香豆腐干的说法,但豆腐香干一直都有着素荤菜之名,如此一想,倒也不觉得稀奇了,而五香豆腐干富含丰富的蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,且含人体所需的8种氨基酸,营养价值较高,也是大受欢迎的原因之一了。 【展开】
TOP 6
神仙豆腐
分类: 小吃
产地: 十堰
523
推荐理由:神仙豆腐是十堰郧西的一种特色小吃,性甘味苦,是用秦岭、大巴山上生长的一种野生灌木树叶加淀粉做成的。神仙豆腐做法简朴,将采回的奇怪叶子洗净、晾干,放到盆中用开水烫软,接着双手重复揉搓、捣碎,直至叶子成为糊状,然后用布袋过滤到盆中,待冷却后即成豆腐。吃饭更是简单了,吃的时候,切成小块,调上油辣子、食用盐、醋和蒜泥,最后撒上葱花,即成为一道美食。 【展开】
TOP 7
竹溪碗糕
分类: 湖北小吃
产地: 十堰
505
推荐理由:竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃,竹溪碗糕有着悠久的历史,距今已有500多年了,相传在明朝时期,竹溪人入川挑盐,下武昌贩布或外出求学,在临行前都要吃一碗碗糕,以示出门吉利,办喜圆满,竹溪碗糕外表主要是雪白的,食用起来口感软糯,味甜而不腻,自古流传竹溪碗糕有保胃健肠、生津止渴的药用功效,从而深受食客喜好。 【展开】
TOP 8
武当榔梅
分类: 水果
产地: 十堰
502
推荐理由:武当榔梅是湖北省丹江口市特产,中国国家地理标志产品,系对榔梅树及其果实,榔梅果的统称,武当榔梅属于武当山生存已久的本土物种,它非李非杏、非桃非梅,又似李似杏、似桃似梅。是特有的一种水果,品种抗逆性强,适应范围广、果实大,品质优。武当榔梅果实既可鲜食,又可加工果酒、果脯、果冻。武当榔梅品质特征突出,不仅金相玉质,外观诱人,而且风味爽口,酸甜适度,营养价值丰富。 【展开】
TOP 9
瓦块鱼
分类: 湖北菜系
477
推荐理由:瓦块鱼是十堰市郧阳区最具特色的名菜,一般主要用到的食材是青鱼、淀粉,这道菜有着清蒸、炸烩两种吃法,风味各异。清蒸瓦块鱼鱼色白、肉嫩,味鲜。焦炸灌汁瓦块鱼色黄。肉嫩,鲜美可口。都具有色、香、味、形均佳的特点。瓦块鱼在十堰市已经有着几十年的传承历史,颇受广大食客的欢迎,是来十堰必吃的一道家常菜肴。 【展开】
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