三合汤

三合汤

总得票:1,618
分类: 汤粉,楚菜
材料: 牛肉片,红薯粉,小饺子

三合汤简介

三合汤是来自郧阳的一种地道小吃,也是该地区的传统美味之一,其起源于明代万历年间,至今已有500多年的历史,据当地人说三合汤是三种主要食品成分的组合,因此叫做“三合”,当地还流传几句顺口溜,“天下香客朝武当 必吃万历三合汤”,而三合汤主要有红薯粉条红薯粉条,上等牛肉馅包成的饺子,切工考究的卤牛肉片三种材料组成,吃的时候,可以根据各自的口味调理,爱吃辣的再加上一小勺辣椒油,喜食酸的滴几滴陈年老醋。

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