武汉十大名小吃排行榜-排行榜123网

分类：湖北小吃

产地：湖北省武汉市

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推荐理由：三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，也是武汉人早点主要食品之一，这道早餐主要是有绿豆，大米，香菇，鲜虾制作而成的，由糯米和豆皮结合，最初，三鲜豆皮是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来因其色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有多种食材，以其独特风味远近闻名。豆皮制作过程中要求皮薄、浆清、火功正，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻，一道好的三鲜豆皮能使从早上开始就心情愉悦。【展开】

TOP 1

面窝

分类：湖北小吃，武汉小吃

产地：湖北省武汉市

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推荐理由：面窝是湖北省特有的著名小吃之一，通常只在早餐时间(武汉人称为过早)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它面凹，而叫它面窝。面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝，用的铁勺内部较小，所以从外观看上去就像是面饼微凹，味道咸香为主。面窝和热干面一样，也是武汉人爱吃的早点之一，制作简单，遍及武汉三镇的大街小巷，多为摊点经营，或由饮食店兼管，没有代表性店铺。【展开】

TOP 2

鸡冠饺

分类：湖北小吃

产地：武汉

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推荐理由：鸡冠饺是湖北省武汉市的著名小吃之一，属于湖北菜，主要原料是面粉（武汉土生土长的鸡冠饺是老面发的，然后加入碱），至于饺子馅有用粉丝、腌菜，也有韭菜的，五花八门，全凭个人喜爱而制作；这道菜味道鲜美，制作上来说算是简单；其得名是因其形状如鸡冠而得名，经过热油煎炸后，面香酥脆，入口绵软，方便健康。【展开】

TOP 3

武汉热干面

分类：湖北菜

产地：湖北

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推荐理由：热干面是湖北武汉一种非常有特色的美食，在全国都非常有名气，可谓是妇孺皆知。这道面是武汉人都喜欢的面食，百吃不厌，但最经典的热干面还是得来武汉本地吃。这种面食做法简单，面条水煮后捞起即可，再淋上经过醇香芝麻磨成的浓厚酱汁、加上香油、萝卜丁等，其味道非常鲜美，香气浓郁。劲道爽口，面色泽黄而油润，看着就食欲大增。武汉热干面由于热量高，一般当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。另外热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，可以算是武汉最具代表性的小吃。【展开】

TOP 4

武汉烧梅

产地：湖北黄州府城

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推荐理由：烧梅，湖北黄州府城的传统甜食名点。相传在北宋初年就创制出来，距今已有900多年的历史。而武汉烧梅其实是说的一家位于武汉市汉口花楼街和交通路的交汇处的顺香居烧梅，这是是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店制作的重油烧梅，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。【展开】

TOP 5

四季美汤包

分类：湖北菜，苏式汤包

产地：武汉

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推荐理由：四季美汤包是湖北省武汉市的一道著名小吃，属于湖北菜，该菜品的主要食材是面粉，猪腿肉等等，而四季美呢，这是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，后来因为特级厨师钟生楚制作的小笼汤包应市，受到大家的喜好，则慢慢被誉为汤包大王，这家店也变成主要售卖汤包了。【展开】

TOP 6

黄陂豆丝

分类：鄂菜，小吃

产地：武汉

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推荐理由：黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品，在湖北黄陂豆丝是必不可少的年货，主要分布在湖北东南部、安徽西南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃法是直接抹上酱料或自行包菜吃，也可以煮，可以蒸，没有晒干的还可以直接翻炒，配上青菜，味道和口感都相当特别，是不错的传统美食。当然为了便于保存大部分人还是选择了切丝晾干。【展开】

TOP 7

糊汤粉

分类：武汉传统小吃

产地：武汉

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推荐理由：糊汤粉是著名武汉传统小吃，以圆米粉为主要食材，鱼糊汤，小虾米，葱花为辅料，与油条相配的小吃品种。被誉为武汉一绝的鲜鱼糊汤粉泡油条，是经典的汉味名吃。它是武汉人的羊肉泡馍，其传统意义、历史内涵，丝毫不比羊肉泡馍逊色。在武汉人眼里，糊汤粉天生要与油条搭配着吃。油条的油香和粉的顺滑互相结合，相得益彰，便由液体变成了固体和立体，便于食客全方位地品尝鱼汤的鲜美滋味。【展开】

TOP 8

武汉鸭脖

分类：夜宵，湖北小吃

产地：武汉

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推荐理由：武汉鸭脖子是一道湖北小吃。主料有鸭脖子，辅料有干辣椒、生姜、蒜瓣、桂皮、八角、草果、甘草、丁香、小茴香、香叶、花椒粒、盐、糖、生抽、蚝油、高汤等。这道菜一般作为夜市宵夜，或者是家里凉拌菜而出现，零嘴等，武汉鸭脖现在有着数个品牌，如周黑鸭，小胡鸭，雅惠等等，而自己在制作这道菜的时候，卤水一定要先煮1个小时左右，这样里面的材料味道才会完全煮出来，卤出的东西比较好好味道，且鸭脖不宜长时间煮，会使肉质变老。【展开】

TOP 9

汽水包

分类：地方菜系，小吃

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推荐理由：汽水包，是武汉特有的传统小吃。汽水包的历史已有半个多世纪，属祖传手艺。最早就只有糯米一个口味，里面放有豆瓣酱，如今又有粉条的，还加有香菇等多种口味了，经过半个多世纪的不断改进和创新，粉条馅和糯米馅两个品种颇为受到大家的喜爱。而现在做汽水包的店子不多，要属好吃的，就仅在户部巷有熊记和首义路美食街的一两家店面了。【展开】

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