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湖南十大名小吃排行榜

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排行榜123
2022-09-23 14:07:46更新· 5.05K票· 1000位访客
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排行榜123网用户列举了湖南十大名小吃排行榜,为您推荐了湖南最有名的十大小吃,其中包括长沙臭豆腐、常德牛肉粉、糖油粑粑、刮凉粉、长沙口味虾等。告诉您湖南有什么有名的小吃,湖南美食小吃排行榜前十名均为用户票选,供您参考。
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湖南十大名小吃排行榜

湖南酱板鸭
分类: 小吃
产地: 湖南
549
推荐理由:湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。其主要食材是本地特有的水鸭,再经过三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,经过多年的研究改良,推陈出新,现在湖南酱板鸭有着香、辣、甘、麻、咸、酥等多种口味,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。 【展开】
TOP 1
脑髓卷
分类: 地方传统小吃
产地: 湖南
542
推荐理由:脑髓卷是湖南长沙著名的地方传统小吃。从名字上看颇为吓人,实际上脑髓卷并非是用脑髓制作的,它只不过是因其馅心形似脑髓,所以得此名,这道美食起源于清朝末年,因其味道醇甜,质地细软,口感好而受到消费者欢迎,尔后湖南各地竟相效仿,广为流传。而这道菜让人觉得味生肉香实则是因为其中包裹这猪油瞟,入口即化,回味悠长。 【展开】
TOP 2
椒盐撒子
分类: 湖南小吃
530
推荐理由:椒盐馓子,流行于中国湖南省长沙市,是一道传统小吃,据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史,最早可见《楚辞.招魂》,它以精面粉为主要原料,佐以花椒、板油、细盐、白糖等。其丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸,老少皆宜,其造型新颖别致,既可当点心,亦可菜食,还可以作为汤菜泡进去,另有一番独特风味。 【展开】
TOP 3
长沙臭豆腐
分类: 小吃
产地: 湖南
514
推荐理由:长沙臭豆是长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃,属于湘菜,历史来源已久,是长沙的一道名菜,最初起源于光绪二十二年湘阴油炸豆腐。长沙豆腐与其他地方的臭豆腐不同的是,外表为黑色,然而这种貌不起眼的外衣下藏着的是娇嫩的口感,鲜而香辣, 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。 【展开】
TOP 4
糖油粑粑
分类: 小吃
产地: 湖南
514
推荐理由:糖油粑粑,是湖南省长沙市的一道传统名吃,属于湘菜,其做法是水磨糯米粉用糖油煎出来的,香甜软糯,回味无穷,因为此道菜的做法简单,成本便宜,因为走进了千万家庭,称为民间常吃不厌的小吃,新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人但因其烫,所以需要注意不要烫着舌头了,因此,许多忙忙碌碌的人在吃这道点心的时候也会变得十分有耐心。 【展开】
TOP 5
姊妹团子
分类: 湘菜
产地: 湖南
500
推荐理由:姊妹团子,是湖南省地方特色小吃,属湘菜。作时用上等糯米磨成细粉,包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅,捻成尖顶平底长型锥体,蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口,现在的姊妹团子有着多种不同的口味,不再是单一的肉馅,还有软糯香甜的桂花馅等等,是来往游客必尝的一道美味甜点小吃。 【展开】
TOP 6
长沙口味虾
分类: 湘菜
498
推荐理由:长沙口味虾,口味虾,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省长沙市的一道传统名小吃,属于湘菜系,这道菜主要是用到小龙虾和辣椒,在辅以食盐、胡椒粉即可。口味虾自上世纪90年在长沙南门口出现后,经过这漫长的十几年时间依旧在长沙人心目中位列靠前,便可知其好吃程度了,其口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,让人念念不忘,胃口大开。 【展开】
TOP 7
刮凉粉
分类: 小吃
产地: 中国
494
推荐理由:刮凉粉,是一种湖南地方名小吃,由凉粉调制,然后用一种特制的工具在制作好的凉粉上轻刮,再配以酱油、麻油、香油、葱、生抽、味精等调料,加上黄瓜,水捞黑木耳,香菜,花生等,还有不可缺少的辣椒油,其口感冰凉,咸香,开胃爽口,是湖南地区春夏时节常见的小吃之一。 【展开】
TOP 8
常德牛肉粉
分类: 小吃
产地: 湖南
453
推荐理由:常德牛肉粉是中国的特色美食之一,也是湖南本地的一道经典美味,常德生产米粉有着悠久的历史,来源可追溯到清朝光绪皇帝时期。常德米粉的主要原料是大米,经过特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条,只要用开水烫热,加上作料后即可食用,吃起来润滑可口、风味独具。而经过漫长的时间沉淀,湖南人逐加以改进使其口味变辣变咸,并加入各种香料,最终就有了今天常德牛肉粉的样子。 【展开】
TOP 9
永州喝螺
分类: 湘菜系
产地: 湖南永州
452
推荐理由:永州喝螺是湖南永州一带的小吃,属于湘菜系,又名永州嗦螺。永州喝螺是选用本地所产铁螺加工烹调而成,具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点,带有浓厚的地方风味。食喝螺还要得法,喝时嘴要紧贴螺头,喝气要适当,用力过大会呛住,用力不足则喝不出肉来。故新来乍到的外地客人,常常望螺兴叹,难以领略到食此菜特有的趣味。据说喝螺营养价值极高,能清火开胃,益元气,和五脏。 【展开】
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