密山十大特产排行榜-排行榜123网

水晶肚

分类：特色菜

产地：黑龙江鸡西

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推荐理由：水晶肚是黑龙江鸡西市的特色美食，是一道以猪瘦肉、猪皮为主料的菜品，其外皮一般有两种，一种是用猪大肠灌制。另一种是猪小肚灌制。制作方法独具一格，制作的成品味道鲜美，肉质鲜嫩爽滑，口感细腻。【展开】

TOP 1

兴凯湖大白鱼

分类：黑龙江特产

产地：黑龙江省鸡西市密山市

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推荐理由：兴凯湖大白鱼，黑龙江省鸡西市密山市特产，全国农产品地理标志。兴凯湖大白鱼产自密山市，密山市地势宽广平坦，河流纵横，泡沼和浅水洼地密布；四季分明，典型的大陆性季风气候；水域富含营养物质，天然饵料多等，其地理条件孕育了品质优良的兴凯湖大白鱼。兴凯湖大白鱼被誉为中国北方四大淡水名鱼之首，常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称边塞三珍。兴凯湖大白鱼体色银白，体长侧扁，翘嘴，大眼，背部和两侧浅棕色或青灰色，肉质洁白细嫩，味美而不腥，味道鲜美，营养丰富，特别在清蒸后品尝有一种蟹香味，并有补肾益脑、开窍利尿药用价值，在许多鱼类志中均有兴凯湖大白鱼这一品种的记载。【展开】

TOP 2

松江鲈鱼

分类：水产

产地：上海松江

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推荐理由：松江鲈鱼是上海松江地区的特产，松江鲈鱼体型呈纺锤形，长约十二厘米，和其他地区的鲈鱼相比，松江鲈鱼特有的四鳃，而且没有细毛刺，其肉嫩而肥，鲜而无腥，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一。【展开】

TOP 3

鸡西辣菜

分类：黑龙江特色小吃

产地：黑龙江

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推荐理由：鸡西辣菜是黑龙江省鸡西市的一道特色小吃。在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在市花、市徽始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了市吃，它就是鸡西冷面和鸡西辣菜。鸡西辣菜由传统朝鲜族辣菜发展来的。朝鲜族原只有白菜等几种辣泡菜(也称京渍)，而鸡西冷面菜以辣拌为主，多达五十余种，凡常见的蔬菜、肉类和海鲜均可入菜，口味都是：辣，香，鲜。另外，近几年来鸡西市流行一种叫鸭食菜的辣菜吃法。所谓鸭食菜，就是指把各种辣菜放入一个盆里，加入些许冷面汤，再放入老醋、辣椒油、盐等佐料，搅拌吃的一种方法，其各种辣菜混在一起，吃起来更有一种另类口味。鸡西辣菜并不是就是一个字辣。例如豆腐泡，其入口微辣，再有甜，然后香飘满口。【展开】

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