水晶肚
总得票:520
分类:
特色菜
产地:
黑龙江鸡西
材料:
猪瘦肉,猪皮
水晶肚简介
水晶肚是黑龙江鸡西市的特色美食,是一道以猪瘦肉、猪皮为主料的菜品,其外皮一般有两种,一种是用猪大肠灌制。另一种是猪小肚灌制。制作方法独具一格,制作的成品味道鲜美,肉质鲜嫩爽滑,口感细腻。
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