7、母油船鸭

　　母油船鸭得此名是因为，在100多年前，在太湖上有船家将整只鸭子放在陶罐中煮熟，味道鲜美，被称为船鸭，后经过改良，在鸭肚中加入配料，成为母油船鸭。

8、樱桃肉

　　樱桃肉在清朝乾隆年间传入宫中，成为御膳之一，制作室将整块方肉剞花刀，在进行调色，形似樱桃，适合下酒，颜色很诱人。

9、苏州卤鸭

　　苏州卤鸭是夏季冷盘名菜，如今一年四季都可以吃，子苏州的松鹤楼可以吃到嘴正宗的苏州卤鸭，不仅选用最好的白鸭，而且制作精良，保持原汁原味，在2021苏州十大经典名菜排行榜占第九位。

10、清炒虾仁

　　清炒虾仁的做法不固定，按照个人喜好来决定，一般来说，吃起来偏清淡，老少皆宜，主要调味靠配料来决定，在当地很受欢迎。