广西位于我国的华南地区，地处云贵高原，有着独特的地理环境和自然气候，还是中华文明的发祥地之一，那么广西有哪些特色的美食呢?今天就让我们一起来看看广西十大经典名菜吧!
广西十大经典名菜
1、柠檬鸭
主要食材：鸭子、酸藠头、酸姜、酸辣椒、山黄皮和咸柠檬
柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，也是广西十大经典名菜之一，这道菜以鸭子为主料，辅以酸藠头、酸姜、酸辣椒、山黄皮和咸柠檬等配料炒制而成，制成后酸辣爽口，非常下饭。
2、梧州纸包鸡
主要食材：三黄鸡
梧州纸包鸡是广式卤味的代表作，也是广西传统节庆不可或缺的一道菜，主要以本地农家散养三黄鸡为原料，采用独创的隔纸浸炸烹饪法，制成后鸡肉色泽金黄，鲜嫩可口。
3、阳朔啤酒鱼
主要食材：阳朔漓江大鲤鱼
阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜，也被评为广西十大经典名菜，这道菜的主要食材是阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先油炸，再配上桂林上等啤酒烧制而成，口味独特，令游客赞不绝口。
