余姚十大特产排行榜-排行榜123网

产地：余姚

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推荐理由：余姚蜜梨，为余姚特产。余姚蜜梨栽培历史悠久，经验丰富，产量高，品质优良。近年来全市梨果销势看好，市场已拓展到上海、杭州、宁波、温州、绍兴、广州等省内外城市，特别是早熟蜜梨因其果形美观，色泽佳，成熟早，质量好而深受广大消费者的欢迎。【展开】

TOP 1

余姚茭白

产地：余姚

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推荐理由：余姚茭白是浙江省宁波市余姚市的特产。余姚种植茭白历史悠久，据河姆渡遗址考证早在七千年前己有野生茭白生长，在姚东低洼地区历来有种植茭白的习惯。2001年7月，河姆渡镇被农业部命名为中国茭白之乡。余姚茭白历经多年选育，具有出苗早、孕茭早、个体大、肉质嫩、品质优、产量高的特点，深受大众喜爱。【展开】

TOP 2

余姚葡萄

产地：余姚

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推荐理由：余姚葡萄，是余姚地方特产。余姚葡萄栽培历史悠久，早在明嘉靖年间就有种植记载。经过长时间的发展，余姚葡萄栽种技术愈发成熟，产量高，品质优良，以美人指、红萝沙里奥、贵妃玫瑰为主栽品种。余姚葡萄味美，别具风味，深受大众喜爱和欢迎。【展开】

TOP 3

余姚榨菜

产地：浙江省宁波市余姚市

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推荐理由：余姚榨菜，浙江省宁波市余姚市特产。余姚市位于杭州湾南岸，主要土属为淡涂砂、淡涂泥和咸砂土，良好的灌排设施、疏松肥沃的土壤和生长期冷凉的气候等独特的自然生态环境，能满足榨菜生长对环境条件的要求。其产出的榨菜色暗黄，皮微皱，质爽脆，味香浓、微甘鲜；质地脆嫩、营养丰富，深受喜爱。【展开】

TOP 4

余姚雷竹生

产地：宁波余姚

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推荐理由：余姚雷竹生，为余姚特产。余姚市雷竹生产历史悠久。据调查，本市三七市镇已有百余年的栽培历史。近20年来发展种植的雷竹几乎分布于全市各乡镇。余姚雷竹生鲜嫩爽口，品质优良，深受大众喜爱。【展开】

TOP 5

余姚皮蛋

产地：浙江省余姚市

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推荐理由：余姚皮蛋，浙江省余姚市特产，中国国家地理标志产品。余姚皮蛋产自浙江省余姚市，余姚地处东南沿海，属亚热带季风气候区，阳光充沛，雨量丰富，气候条件好，并且余姚还拥有良好的土壤环境，适宜制作余姚皮蛋。余姚皮蛋质地醇美，味道绵长，清凉爽口，四时咸宜，深受大众喜爱。【展开】

TOP 6

余姚荷藕

产地：余姚

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推荐理由：余姚荷藕，为余姚特产。余姚地理条件比较优越，得天独厚的自然条件孕育了品质优良余姚荷藕。余姚荷藕具有早熟、优质、高产等优点，藕茎粗，藕叶大，生长势强，地下着藕浅、易采挖，藕甜、脆、糯，口感好，地下藕贮存期长，不易腐烂等特性，深受大众喜爱，这也成为了当地的一个特色标志。【展开】

TOP 7

梁弄大糕

产地：浙江省余姚市

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推荐理由：梁弄大糕，余姚市梁弄镇的传统糕点。制作大糕的手工技艺，是梁弄古镇的独创，而这样的一种技艺，一般是世代相传，其制作技艺已被列入余姚市非物质文化遗产代表作名录。梁弄大糕其外形方正，雪白的大糕上面有可食用红粉印的恭喜发财、吉祥如意等字样，香甜柔糯、百尝不厌，赢得了众人的口碑。【展开】

TOP 8

余姚杨梅

产地：余姚

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推荐理由：余姚杨梅，浙江省余姚市特产，中国国家地理标志产品。余姚杨梅经过数千年的自然演变和人工筛选，已形成乌种、红种、粉红种、白种四大品种群系。余姚种植区域最广的荸荠种杨梅原产于三七市镇石步村，其果为正圆形，成熟时呈紫黑色，素来以肉质细软、肉柱圆钝、味甜微酸、核小等优良果实性状傲居群雄，被列为国内专家首推的良种。【展开】

TOP 9

冰糖甲鱼

分类：浙江菜

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推荐理由：冰糖甲鱼是以甲鱼为主料制作的药膳。口感鲜美肥腴，有入口甜、收味咸的特点。宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。大火烧开，小火焖熟，再加盐、酱油、糖烧入味，改旺火收汁，中火溶芡，火功到家，入口甜，收味咸，风味别具。此菜是一种滋补品，甲鱼的食用价值很高，甲鱼肉味道特别鲜美，营养十分丰富。甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。它是以甲鱼为主要原料，加以冰糖等佐料，具有色泽黄亮，绵糯润口，甜酸香咸俱全，滋味鲜美，并由于烹制时用芡汁热油裹紧甲鱼，能保持较长时间的热度。含有丰富的蛋白质、碘、铁质、维生素B等多种营养成份。【展开】

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