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雷州十大名菜排行榜
雷州十大名菜排行榜
排行榜123
2022-12-08 10:26:40更新
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排行榜123网用户列举了雷州十大名菜排行榜,为您推荐雷州市特色美食小吃,其中包括英利烧猪、雷州狗肉煲、流沙鱼、白切狗、湛江白切鸡等雷州市美食,告诉您雷州市特色美食小吃有哪些,雷州特色美食名单排行榜均为用户票选,供您参考。
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NO.1
炒三丝
热度: 585
NO.2
雷州酸菜
热度: 551
NO.3
英利烧猪
热度: 523
NO.4
白切狗
热度: 505
NO.5
杂鱼汤
热度: 505
NO.6
炒咬墙
热度: 501
NO.7
猪仔肉
热度: 496
NO.8
雷州狗肉煲
热度: 493
NO.9
流沙鱼
热度: 492
NO.10
湛江白切鸡
热度: 469
雷州十大名菜排行榜
炒三丝
分类:
风味美食
产地:
雷州
585
推荐理由:
炒三丝是一道比较常见的家常菜,且在许多的菜系之中都有这道菜。这道菜品好吃好看、简单营养还下饭,而且这菜对食材搭配没有固定的要求,家里有什么、只要喜欢都能放,简单一翻,却意外的很好吃。
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TOP 1
雷州酸菜
分类:
酸菜
产地:
雷州
551
推荐理由:
雷州酸菜是一道当地的特色风味美食,其就是以包心芥菜为主要食材制成的一道美食。不同于酸菜鱼中的酸菜,是咸酸的,雷州特色酸菜是甜酸,当地人食用的时候一般都是蘸着番茄酱食用,口感是非常的脆爽的。
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TOP 2
英利烧猪
分类:
粤菜
产地:
雷州
523
推荐理由:
英利烧猪是一道特色风味粤菜,几百年来,它以纯天然,无污染,是绿色食品为卖点,引得不少外地游客慕名前来品尝。它的猪皮外表十分的光滑,整体口感十分的香脆,肉质也是香嫩细腻的,其在餐桌上是一道可口的美味。
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TOP 3
杂鱼汤
分类:
粤菜
产地:
湛江
505
推荐理由:
杂鱼汤是广东的一道特色美食,是十分鲜美的,口感十分的细腻,其材料采用的都是新鲜的小鱼。这道鱼汤用新鲜杂鱼与自晒鱼干一起煮,所以名曰生死恋新鲜与咸鲜搭配,再加上生蒜,五花肉的提鲜,一点腥味都没有。
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TOP 4
白切狗
分类:
粤菜
产地:
雷州
505
推荐理由:
白切狗是一道广东的特色美食,据说它不仅肉质细滑,爽而不腻,还有补胃暖腰、益气壮阳的功效,是当地人的最爱,而且不分春夏秋冬。当地吃狗肉的风气却非常浓厚,无论大街小巷,不管有心无心,看到最多的就是宾客满堂的狗肉店、狗肉大排档。
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TOP 5
炒咬墙
分类:
特色美食
产地:
雷州
501
推荐理由:
炒咬墙就是炒海豆芽,其口感是比较咸辣的,入口也十分的鲜香。这道菜就是将海豆芽洗净后,下锅爆香大蒜、青红辣椒,再倒入海豆芽翻炒,炒匀后加入适量的凉水煮10分钟左右,倒入酱油,耗油,一起翻炒入味,出锅时候,加点小盐和味精调味即可出锅,是一道很受欢迎的下饭菜。
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TOP 6
猪仔肉
分类:
特色美食
产地:
雷州
496
推荐理由:
猪仔肉是比较香嫩的,其材料就是用的小乳猪的肉。将10来斤的小乳猪经过高温蒸煮后,再配上酸醋调出来的汤,完全没有肥腻的味道,咬下去肉质香脆,或是蘸着酱汁吃,很鲜。其汤很清,没有过多汤料和调料。喝起来带点酸,还有姜的辛辣,非常开胃解腻。
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TOP 7
雷州狗肉煲
分类:
特色传统名菜
产地:
雷州
493
推荐理由:
雷州狗肉煲是是一道当地的特色美食,其香味扑鼻,肉质细嫩鲜美,酱汁浓郁,让人垂涎三尺。狗肉煲不仅美味可口,还能补中益气,在冬季更能温暖身体。但是有许多人都无法接受肉的原材料,可能只有当地人才懂吧。
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TOP 8
流沙鱼
分类:
特色美食
产地:
雷州
492
推荐理由:
流沙鱼是雷州的一种特色美食,其肉质鲜嫩,味道甜美,汤汁乳白醇香。另外其除了口味鲜美之外,还有非常丰富的营养成分,是一道老少皆宜的佳肴。由于流沙海肥的缘故,流沙鱼不仅肉组织柔软,易于消化吸收。
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TOP 9
湛江白切鸡
分类:
粤菜
产地:
湛江
469
推荐理由:
湛江白切鸡是广东的一道最大程度的保留食材自身的风味的美食。该菜品的特点就是制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味。这道菜有其独特的做法令其保持鸡本身的原始原味,并让鸡肉香嫩顺滑。在全国都是很受欢迎的。
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TOP 10
标签:
广东美食
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