昆明十大必吃美食排行榜-排行榜123网

分类：云南菜，小吃

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推荐理由：小锅米线是昆明的一种常见小吃，也是当地的一种传统小吃，该小吃的特点是用小锅进行烹煮，再往里面加入各种鲜肉，是昆明人最喜欢的米线烹饪方法，吃的时候满身大汗的同时也把一天的辛勤劳作所带来的疲劳驱走了，深受当地人喜爱，后发展至各地，逐渐风靡，因小锅米线的吃法多样，凉热皆宜，和云南的过桥米线一样受到热烈的追捧。【展开】

TOP 1

过桥米线

分类：滇菜系

产地：云南蒙自地区

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推荐理由：昆明美食中，过桥米线可谓是一绝，它起源于清朝，历史悠久，最独特之处在于滚烫的鸡汤，配料生放，食前烫熟，保留原汁原味，汤、米线与丰富配料相融，十分美味，如今也是流行于全国的知名美食之一。【展开】

TOP 2

汽锅鸡

分类：滇菜系

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推荐理由：汽锅鸡这道独特的云南美食以汽锅蒸制而闻名，鸡肉鲜嫩多汁，清澈的鸡汤香气扑鼻。除了美味之外，它还具有补气养血、滋阴润燥的功效。在昆明品尝汽锅鸡，不仅能满足味蕾，还能深刻领略云南烹饪的精髓。【展开】

TOP 3

黑三剁

分类：云南美食

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推荐理由：黑三剁是一道以猪肉馅、大头菜为主料食材的特色美食。地道的黑三剁制作工艺并不复杂，是用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅炒制，自己做用超市里都能买到的玫瑰大头菜和尖椒代替，丝毫不减风味。这道菜不仅味道鲜美，唇齿留香，并且具有一定的营养价值，猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。这道菜因其独特的口感广被食客喜爱。【展开】

TOP 4

老昆明羊汤锅

分类：云南美食

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推荐理由：老昆明羊汤锅是云南经典名菜。这道菜制作工艺并不复杂，将洗干净的山羊切菜大小不一的块状，而后和养肝、心、肠、肚等一起炖煮即可，蘸水一般都是调成麻、辣、香等口味，出锅时飘香四溢、肉味醇厚、鲜彻透骨，味道鲜美，在味道上包含云南人们的传统风格，肉质鲜嫩，营养丰富，广受当地食客喜爱。【展开】

TOP 5

鲜花饼

分类：糕点

产地：云南

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推荐理由：鲜花饼是一道以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃，是一款以云南特有的酥饼，是云南经典点心代表。据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。鲜花饼外衣绵软，一咬即开，就可以品尝到里面清甜的馅料了，鲜花饼除了能尝到鲜花的甜味，还可以品尝到香油、白糖、蜂蜜所混合的面亦的酥软。【展开】

TOP 6

陈老燕风味凉卷粉

产地：云南

推荐理由：陈老燕风味凉卷粉上也是云南昆明的传统特色美食，其遗留至今，也具有悠久的历史，不仅味道鲜美，口味独特，而且制作精良，选料安全，历来也深受诸多消费者的喜欢，现已成为昆明老字号美食。【展开】

TOP 7

破酥包子

产地：云南昆明

推荐理由：破酥包子是由赖八于1903年制作出来的特色美食小吃，其由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成，是滇味面点中的传统小吃，现已引进各大宾馆饭店，在诸多的高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中皆可见到破酥包子。破酥包子是昆明流传最广，具有独特风味的点心。【展开】

TOP 8

宜良烧鸭

分类：云南美食

推荐理由：宜良烧鸭是云南省昆明市宜良县的特色美食，以仔鸭为主料，烧鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食味香甜；肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味。这道菜做法并不复杂，先将毛褪尽的鸭从腋下开洞，换出内脏，斩去脚后配上佐料，在鸭的皮肉间吹气，把鸭身吹鼓，再用铁丝钩住鸭脖在炉膛内慢慢烘烤，边烤边涂蜂蜜水、猪油和鸭油，烤熟即可食用。鸭肉肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，广受当地食客喜爱。【展开】

TOP 9

官渡粑粑

分类：小吃

产地：云南昆明官渡区

推荐理由：官渡粑粑是云南省昆明市官渡区的地方特产，其主要由面粉，搭配芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅制作出来的特色小吃，不仅味道松软香甜，十分可口，而且口味众多。【展开】

TOP 10