郑州必吃的十大美食排行榜-排行榜123网

少林寺素饼

分类：特产

产地：郑州市

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推荐理由：少林寺素饼是郑州登封市的特色美食，其主要由全素食酥油、龙眼，果肉纤维，精致白砂糖、纯正花生油、素饼专用粉、天然椰子粉、精盐等数十种配料制作而成，不仅口感香酥浓郁，而且脂肪含量低，具有迅速补充体能的功效。【展开】

TOP 1

鲤鱼三吃

分类：豫菜

产地：郑州市

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推荐理由：鲤鱼三吃是河南郑州的汉族传统名菜，其主要由黄河鲤鱼制成，而且鲤鱼，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅，菜式一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，特色是把糖醋汁拌一窝线面条吃。【展开】

TOP 2

登封烧饼

分类：传统小吃

产地：河南郑州

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推荐理由：登封烧饼是河南郑州市登封市传统名点，其发展至今，不仅历史悠久，而且做工也十分精细。它吃起来焦中透香，还有白芝麻的味道，现在郑州登封的诸多角落都有分布，而且其价格便宜，物美价廉，历来也是逢年过节的必备主食，现如今登封烧饼制作技艺被评为区级以及市级的非物质文物遗产。【展开】

TOP 3

登封烩羊肉

分类：豫菜系

产地：河南省郑州市登封市

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推荐理由：登封烩羊肉是来自郑州登封市的一道传统特色小吃，其助于豫菜系，该小吃主要起源于唐朝初期，在李世民率兵去洛阳平息郑王王世充叛乱，身负重伤被少林十三棍僧出手相救后，用铁锅盛嵩山泉水和大葱、粉皮、花菜等特产来炖肉，然后炖出来了所说的烩羊肉，不仅营养价值高，而且味道特别好。李世民吃后，伤愈极快，恢复元气，从而遗留至今，流传千年。【展开】

TOP 4

郑州油馒头

分类：面食

产地：郑州市

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推荐理由：郑州油馒头是河南郑州比较有名的小吃，一般在早餐比较常见，搭配胡辣汤、豆浆等，而且以遗留至今，也具有悠久的历史，其主要是由起面和油做成的饼状食物，口感外酥里嫩，香喷喷，让人回味无穷是郑州人赞不绝口的美食。【展开】

TOP 5

巩义市老君烧鸡

产地：郑州市

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推荐理由：这道被誉为中原名吃的老君烧鸡，是来自郑州巩义市的特色传统小吃，其选料考究、做工精细、是以鸡为主料，配以调料和十多味中草药制作而成，而且其汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂，吃起来肉熟脱骨，咸淡适口，有很好的滋补功效。【展开】

TOP 6

葛记焖饼

分类：豫菜，河南小吃

产地：河南省郑州市

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推荐理由：葛记焖饼是源于郑州的特色小吃，其主要由饼条，豆芽，坛子肉，蒜苔等食材制成，不仅软香不腻，鲜美爽口，而且肉香醇厚，肥而不腻，老少皆宜，现如今，其制作技艺，也被评为河南非物质文化遗产，历来也吸引了诸多的游客前来品尝。【展开】

TOP 7

胡辣汤

分类：豫菜，汤菜，小吃

产地：河南

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推荐理由：胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类小吃。胡辣汤是由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料的胡辣汤，特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配馒头、油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。有媒体评论称，各派胡辣汤的味道差异越来越小。此前，不同品牌胡辣汤特征分明：逍遥镇，青色大铝锅盛汤，中药味和辣味较强，肉以牛肉片为主；北舞渡，黄色大铜锅盛汤，汤味较绵润，肉以羊肉块为主。肉片和肉块曾是两种汤的主要区别，现基本相同。【展开】

TOP 8

郑州烩面

分类：豫菜，河南小吃

产地：河南省郑州市及周边地区

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推荐理由：郑州烩面是流行于河南省郑州市及周边地区的一种传统河南小吃，其属于豫菜，其二十世纪八十年代发展至今，也具有几十年的历史，其主要由小麦面粉，羊肉，木耳，香菜，鹌鹑蛋等食材组成，不仅味道鲜美，汤好面筋，回味无穷，而且经济实惠，营养丰富，现已拥有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。【展开】

TOP 9

郑州樱桃沟樱桃

分类：特产

产地：河南省郑州市二七区

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推荐理由：郑州樱桃沟樱桃是起源于郑州市二七区境内的特产，其距今也有上千年的种植历史，其主要呈现圆形或扁圆形，浓红色，果肉淡黄微带红色，果汁较多，味酸甜，有香味，而且营养丰富，总糖、维生素C及可溶性固形物含量较高，现于2011年被评为国家农业部农产品地理标志。【展开】

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