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池州十大名菜排行榜

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排行榜123
2022-12-08 10:24:26更新· 5.38K票· 1000位访客
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排行榜123网用户列举了池州十大名菜排行榜,为您推荐安徽池州名菜,其中包括东至米饺、黄精石耳炖土鸡、青阳臭鳜鱼、石台一品锅、九华山素斋等安徽池州家常菜,告诉您安徽池州名菜是什么菜,池州市有名的私房菜排行榜均为用户票选,供您参考。
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池州十大名菜排行榜

阮桥板鸭
分类: 特色美食
产地: 池州
622
推荐理由:阮桥板鸭是池州的一道特色美食,其历史久远,一般在立冬时宰杀,经过祖传工艺腌制一个月以上,再自然风干,工序有十二道之多。成品板鸭体肥、皮白、肉嫩、骨脆,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点,是一道自然绿色的美食。 【展开】
TOP 1
青阳臭鳜鱼
分类: 徽州菜
产地: 池州
609
推荐理由:青阳臭鳜鱼是安徽的一道十分有风味的美食,这风味鳜鱼闻起来臭,吃起来香,既保持了鳜鱼的本味原汁,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。在当地是很受人欢迎的,许多游客也都会品尝其美味。 【展开】
TOP 2
干豆角烧肉
分类: 徽菜
产地: 池州
559
推荐理由:干豆角烧肉是安徽池州的一道特色风味美食,其主要的原材料就是五花肉跟干豆角。在制作的时候首先要将干豆角放入清水中浸泡一个晚上,去到两边之后切成段,这样干豆角吃起来口感会更好。将猪肉清洗干净之后放入开水中焯烫两分钟左右取出,切成大块之后备用。锅中加入适量的油和糖,炒出糖色之后加入肉和葱姜,翻炒均匀之后加入适量的清水,煮开再放入干豆角,最后大火收汁就可以了。 【展开】
TOP 3
将军湖鱼头
分类: 特色美食
产地: 池州
538
推荐理由:将军湖鱼头是一道当地的特色美食,将军鱼就是青阳一级水源保护地将军湖里的鱼,为了保护水源地,这里的鱼不投饵、不喂养,纯天然自然生长,可谓是看得见美景,吃得到美食。当地人爱炖着吃,鱼头鲜嫩,汤汁浓郁鲜香,入味又下饭。 【展开】
TOP 4
东至米饺
分类: 传统小吃
产地: 池州
538
推荐理由:东至米饺是当地的一种小众的特色美食,其因为用料考究,工艺独特,馅材丰富,味道鲜美,备受爱好美食的朋友青睐,正逐渐成为一种风靡大江南北的大众美食,成为东至县的一张美食名片。这种米饺一律需要放入当地特色的竹木蒸笼蒸熟食用。 【展开】
TOP 5
黄精石耳炖土鸡
分类: 特色美食
产地: 池州
524
推荐理由:黄精石耳炖土鸡的原材料就是九华山产的土鸡、黄精、石耳等,是一道极具风味,以及营养十分丰富的美食。黄精有滋肾润肺、补脾益气的功效,经常食用可有效降低高血糖、高血压,皖南土鸡肉嫩而不老、滑而鲜美、含钙量高。 【展开】
TOP 6
九华山素斋
分类: 寺院素斋
产地: 池州
517
推荐理由:九华山素斋的文化特色是很鲜明的,其素食主要取材于本山出产的黄精、百合、石耳、木耳、竹笋、黄花菜、胡萝卜等蔬菜,可制作100多个品种。九华素饼便是素食文化的标志性美食。在九华山这里,其原料上采用了传承寺院素斋,不纳荤腥,全部素食,而且是无污染绿色原料,体现了重返自然、返璞归真的神韵。 【展开】
TOP 7
石台一品锅
分类: 安徽传统菜肴
产地: 池州
509
推荐理由:石台一品锅是一道安徽的寓意很美好的美食,十分的有地方特色。其烹调讲究,用料丰富,食材主要用当地产的小竹笋、干豆角、干萝卜丝或干萝卜片、煎豆腐、山芋粉条、猪肉、挂面和葱、蒜等佐料精心制作而成。 【展开】
TOP 8
大盘牛肉
分类: 特色美食
产地: 池州
480
推荐理由:大盘牛肉是一道下饭神器,其选用的都是皖北黄牛肉和牛腩筋,炖煮烧制出锅后,大块的牛肉火热沸腾,入口肉质紧实滑嫩、鲜咸干辣,一瞬间就在味蕾中绽放开来,鲜美的口感直达舌苔尖端,十分的下饭,很容易勾起食欲。 【展开】
TOP 9
山粉圆子烧肉
分类: 地方名菜
产地: 池州
479
推荐理由:山粉圆子烧肉是安徽的一道十分有地方风味的美食,其形成主要是将山芋碾碎、洗桨、凉干后得到的白色淀粉就叫红薯粉,再将粉与开水混合搅拌后做成的圆子。这道菜的口感粘而不稠、油而不腻、口感Q弹爽口。 【展开】
TOP 10
标签: 安徽美食
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排名规则:《池州十大名菜-东至米饺上榜(起源于明朝初年)》根据每个卡片的搜索指数、人气投票进行排序,使用大数据排序,排名公正客观!。
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