北京十大老字号特产排行榜-排行榜123网

产地：北京

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推荐理由：这个曾被评为中国三大名糖之一的北京酥糖，是起源于唐朝的北京地区传统甜点，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品，自古就得到很多名人雅士的赞赏，而且。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣，凭借酥、脆、香、甜四大特点，现也畅销国际市场。【展开】

TOP 1

燕山板栗

产地：北京

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推荐理由：有木本粮食之称的燕山板栗是北京的一大特产。主要的特点是个头大、皮薄肉厚，味道香甜，在清朝的时候还是贡品，另外燕山板栗还有铁杆庄稼的美誉，极易剥离，炒熟后其栗肉是金黄色，肉质也很是细腻，香气浓郁，获得了诸多人的喜爱。营养价值高，另外还有通肾益气、止痛止血等功效。【展开】

TOP 2

同仁堂中药

分类：中药

产地：北京

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推荐理由：同仁堂是中国中药老字号品牌，其成立于1669年，发展至今，也具有悠久的历史，而且在当时就是中国三大名药店之一，发展至今，凭借其疗效丰富，历史悠久也是畅销于5个国家和地区，而且其中药文化还进入国家非物质文化遗产名录。【展开】

TOP 3

天福号酱肘子

分类：特色美食

产地：北京

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推荐理由：天福号酱肘子是主要由猪肘子制作而成的北京市传统特色名食，其在清朝乾隆年间，创业以来，发展至今，就一直凭借肉皮酱紫油亮，鲜香四溢，肥而不腻，回味无穷的特点受到很多人的喜欢，而且猪肘子的营养价值也十分丰富。【展开】

TOP 4

六必居酱菜

分类：酱菜

产地：北京

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推荐理由：六必居酱菜是起源于1530年，且由北京六必居生产的酱菜，其主要由黄瓜，面酱等材料制作而成，不仅技艺精湛，而且因加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度，清代被选作宫廷御品，现如今也畅销东南亚、日本、欧美各地。【展开】

TOP 5

老北京二锅头

分类：北京名酒

产地：北京

284

推荐理由：老北京二锅头是一款产自北京的特色名酒。二锅头酒是北京的传统白酒，选用高粱为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。二锅头最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的和喜爱。【展开】

TOP 6

茯苓夹饼

分类：传统点心

产地：北京

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推荐理由：茯苓夹饼是由茯苓细粉，米粉，白糖制作而成的中式传统点心，其也是北京的一种滋补性传统名点，该点心不仅味道美味，而且营养价值丰富，具有滋阴补阳，安神、益脾、利水、渗湿的特点。【展开】

TOP 7

北京烤鸭

分类：北京菜

产地：北京

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推荐理由：北京烤鸭是我国非常著名的一道菜，起源于南北朝时期，在当时就是宫廷名菜。选用上等肥美的鸭肉，用炭火烤制，色泽非常红润，肉质鲜美，肥而不腻。外酥里嫩，是一道老少皆宜的美食。被誉为是天下美味，营养价值也非常高。【展开】

TOP 8

老北京驴打滚

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推荐理由：老北京驴打滚主要是用黄豆面、糯米粉制作而成的，是北京一种老少皆宜的面点。口感偏甜，黄、红、白三色分明，看着就非常的诱人。主要的特点就是香甜、入口软糯、粘，还有黄豆粉的香味。据悉，老北京驴打滚距今有二百余年的历史了，营养价值也丰富。不过现在的驴打滚和以前的驴打滚也有细微的差别，咸淡、甜度都不同。【展开】

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