7.火棘

　　火棘是一种主要分布于黄河以南及广大西南地区的常绿灌木，在每年果实成熟时内部含有丰富的有机酸、氨基酸、矿物质和维生素，蛋白质含量也较高，不仅可以鲜食，还可以加工制成多种饮料，是一种营养价值较高的保健型水果。

8.香椿

　　香椿是一种广泛分布与中国大江南北具有食疗作用的香椿属植物，以营养丰富的椿芽为主要食用部分，每年春季谷雨前后抽的嫩芽可以被做成各种菜肴，如香椿炒鸡蛋、香椿竹笋等菜肴。

9.蕨菜

　　蕨菜是广泛分布于中国各地的集食用、药用等功能于一体的十大抗癌野菜之一，在蕨菜刚刚抽芽时营养丰富，并富含多种人体所需的维生素，未展开的幼嫩茎叶还可炒菜做汤，入口清凉爽口、清香滑润，是典型的绿色食品。

10.艾草

　　艾草是一种带有明显且浓烈香气的植物，叶片较厚且上面附有灰白色短柔毛，在中国分布广泛，在艾草还是嫩芽或幼苗时可作为菜蔬来食用，还可以碾成泥当做天然植物染料来使用，每年的端午人们还会将艾草挂于门上，是端午习俗之一。