7、建瓯光饼

　　建瓯光饼是南平市建瓯市传统名点，其历史悠久，起源于明代戚继光抗倭时期，为了纪念他的功绩所以被命名为光饼，是当地人非常喜爱的美食。

8、松溪小角

　　松溪小角是南平市松溪县特有的小吃，主要使用猪肉、面粉和鸭蛋等食材制作而成，色、香、味俱全，是老少皆宜的传统名点。

9、松溪薄饼

　　松溪薄饼也叫松溪春卷，是松溪县的传统小吃之一，主要使用面粉、韭菜、豆芽、瘦肉、竹笋等食材制作，最后放在油锅中炸成，吃起来外皮酥脆，內馅香嫩，别具风味。

10、鼠曲稞

　　鼠曲稞也叫清明稞，是武夷山非常流行的风味小吃，主要以鼠麹草、糯米粉、豆沙等为原料制作，在武夷山的街头经常能看见售卖鼠曲稞的小摊。