4、邵武包糍

　　邵武包糍是南平邵武的地方名小吃，主要以糯米、粳米、鼠粬草为原料制作，再包上各种馅料，放在蒸笼上蒸熟即可，口感鲜香软糯。

5、建瓯板鸭

　　建瓯板鸭是南平市建瓯市的特色美食，是以当地特有的土鸭为原料制作，肉质很有韧性，吃起来肥而不腻，是当地人宴客必备的菜肴。

6、顺昌灌蛋

　　顺昌灌蛋是南平市顺昌县仁寿乡的传统风味小吃，主要使用瘦肉、香菇、鸡蛋等食材制作，外观色彩鲜艳，吃起来十分美味可口。