7、苦槠糕

　　苦槠糕是南平武夷山的特色糕点小吃，主要使用山上的野生苦槠制作，吃起来清滑可口，又带有一点苦涩的味道，别有一番滋味。

8、三层糕

　　三层糕也叫三层凉糕，是福建南平地区的特色小吃之一，主要使用糯米粉、青梅、葡萄干、青红丝等食材制成，蒸熟后晾凉就可以吃了，吃起来还有着淡淡的清香。

9、饴仔

　　饴仔是福建武夷山的一道传统名点，也是武夷山人七月半鬼节时必做的节粿，其馅有甜咸两种，吃起来清香可口，经久不衰。

10、双钱蛋茹

　　双钱蛋茹是闽北非常流行的一种风味小吃，历史非常悠久，主要使用小肠和鸡蛋制作，不仅味道可口，还具有很高的营养价值。