4、峡阳桂花糕

　　峡阳桂花糕是闽北一带历史非常悠久的糕点，主要由桂花、白糖、糯米粉等食材制作，外观色泽洁白，又有着金黄色桂花的点缀，吃起来香甜软糯，深受人们喜爱。

5、光饼

　　光饼是福建省南平市、宁德市、福州市都有的特色小吃，也是福州十大名小吃之一，起源于明朝戚继光抗倭时期，主要使用面粉和猪肉制作后烤制而成，吃起来香脆可口。

6、地瓜糕

　　地瓜糕是南平市的传统特色小吃，主要使用地瓜、糯米粉、玉米粉等食材制作，外观精致美观，吃起来口感香甜，令人回味无穷。