漳州位于福建省南部,是福建重要的旅游城市,其境内有东山岛、漳州滨海火山公园、南靖土楼等著名景点,那么去漳州旅游,可以吃到哪些特色小吃呢?下面就让我们一起来看看漳州十大特色小吃吧!
漳州十大特色小吃
1、漳州面煎粿
主要食材:面粉
面煎粿是福建省漳州市的一道特色风味小吃,主要由面粉、白糖、苏打水、水酵母和清水等制成,在加入花生仁和熟芝麻等辅料,制成后香气四溢,非常诱人。
2、漳州卤面
主要食材:肉丝,笋丝
漳州卤面是一道色香味俱全的地方名点,卤面的卤料需要用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、干贝德国多种材料制成,将面煮熟后放上韭菜、豆芽等配菜,再浇上卤料,一道色泽鲜艳、香气扑鼻得我卤面就做成了。
3、手抓面
主要食材:碱面,豆干
手抓面是福建省安溪、漳州一带的特色民间传统小吃,把煮熟的面条制成面饼,在吃的时候裹着油榨豆干,抓在手掌里进食,所以叫手抓面,还可以在面饼上抹上芥辣、甜酱、蒜蓉醋等各种调味酱。