叶黄素不能人体内合成,只能从外界摄取,叶黄素具有抗氧化,预防冠心病、预防肿瘤等的作用,是眼部不可缺少的一种营养成分,在日常的一些食物中就能摄取,排行榜123网查询了各大网站,整理了高叶黄素的10种食物,告诉您高叶黄素的食物有哪些。

高叶黄素的10种食物

1.韭菜

  叶黄素含量:18226.9μg/100g

  韭菜主要营养成分含维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质,韭菜含有丰富的粗纤维,能增强肠胃蠕动,韭菜中含的叶黄素能增强实力、预防眼部疾病。

2.苋菜

  叶黄素含量:14449.6μg/100g

  苋菜含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素C、矿物质和叶黄素等,含有的膳食纤维能促进肠胃的蠕动,适当的食用能增强体质,其中所含的营养能轻松被人体送吸收,有收敛止血痢、抗菌、消炎、消肿的作用。

3.板栗南瓜

  叶黄素含量:13265.2μg/100g

  板栗南瓜含有多种人体所需的营养物质,碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素和矿物质等,多种营养能补充人体所需的营养提高免疫力增强体质,能预防冠心病、动脉硬化,所含的叶黄素很高。

4.芹菜叶

  叶黄素含量:12922.6μg/100g

  芹菜叶含有丰富的营养,有降血压、降血脂、利尿消肿等作用,含有丰富的维生素,能被人体所吸收,含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃的蠕动,很适合减肥的人群食用。

5.香菜

  叶黄素含量:11434.1μg/100g

  香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2和矿物质,能促进肠胃的蠕动,提高消化功能,有有助于增强人体免疫力,预防感冒等疾病,能够改善血管弹性,预防心脑血管疾病的发生。

6.开心果

  叶黄素含量:3336.5μg/100g

  开心果富含维生素、矿物质和纤维,是一种营养丰富、健康美味的食物,含有膳食纤维,有助于改善消化,预防便秘,开心果中的叶黄素能保护视网膜,改善视网膜的功能,是是一种低脂肪、低热量的保健食品。

7.豌豆苗

  叶黄素含量:3212.8μg/100g

  豌豆苗含有丰富的胡萝卜素、维生素C、b族维生素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、钾、钠、硒、磷等多种微量元素,其中的叶黄素能很好的预防眼部疾病,具有助消化、利尿、止泻、消肿止痛的作用。

8.油麦菜

  叶黄素含量:2544.4μg/100g

  油麦菜是一种富含大量矿物质、维生素、膳食纤维等营养元素并且在市面上较为常见的蔬菜,而这个对肠道蠕动有促进作用的蔬菜,同时还兼具改善消化功能,预防便秘、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。

9.黄瓜

  叶黄素含量:18226.9μg/100g

  黄瓜营养价值非常丰富,中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素,适当的食用能排出人体多余的盐分,黄瓜有清热利湿、解毒、生津止渴的功效。

10.芦笋

  叶黄素含量:1430.4μg/100g

  芦笋营养价值极高,富含维生素A、维生素B以及叶酸,是一种营养价值极高的绿色蔬菜,含有丰富的钾、钙、镁和磷,矿物质对于维持骨骼健康、神经功能正常以及血压稳定至关重要。