乌孜别克族在我国称为乌孜别克族，境外称乌兹别克族，在我国，乌孜别克族主要散居在新疆维吾尔自治区许多县、市之中。乌孜别克族日常饮食文化丰富，有许多独特风味的美食，那么接下来就跟着排行榜123网的小编一起去了解一下乌孜别克族的特色美食吧!
乌孜别克族特色美食排行榜
1、乌兹别克炖肉
乌兹别克炖肉为慢炖的肉类菜肴，主要以羊肉为主料，加入胡萝卜、土豆、洋葱 以及各种香料进行长时间的炖煮，等到肉质变得软烂，香气四溢时，这道菜就成功了，是一道非常美味的肉食。
2、乌兹别克披萨
乌兹别克披萨又被叫做“薄饼”，和传统披萨的做法十分类似，是一种以面粉为主料的传统面食，制成饼后还会在上面放上肉、胡萝卜、土豆等各种食材一起烤制而成，拥有独特的口感和浓郁的香气，被列入乌孜别克族特色美食排行榜之中。
3、纳仁
纳仁为乌孜别克族特色美食，主要是将牛肉、羊肉、风干的马肠一起切碎，然后加上葱头、盐、皮芽孜搅拌，口味丰富，是乌孜别克族用于招待客人或者在节日才会食用的一种特色美食。
4、新疆熏马肉马肠
新疆熏马肉马肠也是乌孜别克族在冬季的一种必不可少的食物，主要是在每年的11月底到12月时， 乌孜别克族的牧民就会选择一些膘肥体壮的牛、羊等动物进行屠宰，然后将其腌制熏干以备过冬，可蒸着吃也可以煮熟吃，独居风味。
5、阿什
阿什为乌兹别克斯坦一种传统的汤，通常是以羊肉和土豆、番茄、胡萝卜等蔬菜一起炖煮而成，味道浓郁，非常适合在寒冷的时候食用。
6、拉格曼
拉格曼是乌兹别克斯坦族一种日常面食，类似于意大利面的宽面条，通常会搭配着羊肉和番茄、胡萝卜等蔬菜一起煮制，营养又美味。
7、佩卡
佩卡是一种烤肉，主要是用牛羊肉制成，制作的关键在于要将肉切成薄片，然后加入一些特殊的调味料，再放到火上烤制，味道浓郁，肉质嫩滑。
8、潘尼尔
潘尼尔为乌兹别克族传统面包，主要由奶酪、蛋以及香料等材料一起制作而成，外皮金黄酥脆，内部松软，常被他们当做早餐食用。
9、毛塔拉
毛塔拉为乌孜别克族传统甜点，由面粉、黄油、鸡蛋和糖等材料制成，吃起来香甜可口，味道浓郁，常在节日的时候食用。
10、利巴布
利巴布是一种以酸奶为主料的饮品，由新鲜的酸奶加上蜂蜜、葡萄干等食材制作而成，喝起来十分醇香，也是乌孜别克人非常喜爱的一种饮品。
