4.苏格兰蛋

　　苏格兰蛋是一道于1738年由有着悠久历史的Fortnum & Mason百货公司发明的菜品，是利用新鲜香肠绞出的肉中包裹一个流心的鸡蛋，做成一个圆球状，外层裹上面包粉后经过油炸后制成的食物。

5.兰开夏火锅

　　这个由羊肉、土豆和蔬菜共同在砂锅等重陶器中制成的菜品，是起源于英格兰西北部工业化之前时代，在寒冷的英国冬季这种火锅相当受欢迎，并经常配上腌红卷心菜或甜菜根一同食用。

6.哈吉斯

　　哈吉斯是一道将人造肠衣或绵羊胃中塞满切碎的燕麦片、洋葱、脂肪、羊心脏、肝脏和肺脏并佐以调料和香料制成的传统菜品，通常会配上一小杯苏格兰威士忌、猪肉和土豆泥一同吃，因菜品丰富的风味和坚果质感而备受人们的欢迎。