4、宜良烤鸭

　　主要食材：烧鸭

　　宜良烤鸭是云南省昆明市宜良县经典的地方特色名肴，起源于明朝，已有600多年的历史了，这道菜制作讲究，选用的鸭肉肥瘦相间，制成后色泽红艳，外酥里嫩，非常可口。

5、牛肉冷片

　　主要食材：牛肉

　　牛肉冷片是云南回民的传统菜肴，这道菜以牛肉为主料，调料丰富，鲜香不腻，令人百吃不厌，所以经久不衰。

6、黑三剁

　　主要食材：猪肉馅，大头菜，红尖椒，绿尖椒

　　黑三剁是云南有名的下饭菜，这道菜的主料是新鲜的猪肉馅、大头菜，配料是红尖椒、绿尖椒，剁碎后炒熟，非常开胃下饭。