导语：牛是牛科牛亚科牛族下动物的统称，极大部分都是草食性动物，是我国很常见的一种家畜，也是人们餐桌上常见的肉类品种，在全国各地都有饲养，而国内牛的品种有很多，什么品种的牛肉最好吃呢，本文就为大家整理了中国十大品种名牛，一起了解下吧。

中国十大优良牛品种

1.延边牛

　　延边牛是产自国内十大少数民族风情旅游城市之一的延边朝鲜族自治州延吉的东北地区优良地方牛种之一，也是具有结实体质、的中国国家地理标志产品，且延边黄牛还具有优良的产肉性能，且具有独特的肉质风味，可与日本和牛和韩国韩牛相媲美。

2.鲁西黄牛

　　鲁西黄牛是原产于山东省济宁市梁山县的中国品种名牛之一，世界十大重型牛品种之一，也是具有高大、结构匀称体躯的国家地理标志保护产品，具有肉质好、遗传性你呢稳定、耐粗饲等优势特点，出品的牛肉有明显的大理石花纹，肉质剖面呈雪花状，风味鲜美可口独具特色。

3.帕里牦牛

　　帕里牦牛是一种原产于西藏日喀则市亚东县的全国农产品地理标志，这种牛的毛色以黑色为主，全身毛绒较长，且性情温顺，反应灵敏，具有抗逆性强、抗病力强、合群性强等优势出产的牛肉具有较高的营养价值。