长春作为吉林的省会，在不少人的印象中就是有很多名贵的食材，而且觉得东北那边的菜份量都特别大，确实，长春的美食其实还是特别多的，如果说你去了长春的话，那么就要记得千万不要错过长春市美食排名前十，因为这些都是很经典的美食。
1、朝鲜冷面
在长春市美食排名前十，朝鲜冷面必须拥有姓名。因为长春本身距离朝鲜就比较近，所以在食物方面也有点偏向于朝鲜那边，比较出名的一道朝鲜美食就是冷面了，要知道，在朝鲜那边，这道主食一直都是很受欢迎的，面条不仅很韧，而且汤也特别爽口。
2、打糕
这个其实也是朝鲜那边的一个特色小吃，主要就是将糯米煮熟之后一直进行捶打，然后才成为软糯的打糕，吃的时候可以蘸一些豆面或者是白糖什么的，吃起来特别有嚼劲。
3、锅包肉
这是一到现在已经火遍全国的东北菜，不仅色泽金黄，吃起来外面很酥脆，但是里面的肉又很嫩，有点酸酸甜甜的感觉。
4、酱骨头
这个在以前的时候也是特别辉煌的一道菜，但是竞争大了之后就慢慢有些店没落了，现在就属王记酱骨头是最出名的了。
5、翡翠人参茅台鸡
光看这个菜你就可以知道，它是用鸡肉，茅台酒以及人参来烹调而成的，这样子做出来的菜不仅特别好吃，而且还能够起到一个很好的补气作用。
6、干豆腐串
这个菜其实就是将干豆腐串成一串，不管是拿去炖汤还是做成其他的，都会特别好吃，因为豆腐能够吸收汤汁里的味道，就不会特别无味了。
7、鼎丰真糕点
这也是长春比较具有特色的一个小吃，这个糕点的花样其实有很多，所以也很符合大多数人的口味。
8、长春蹄花丝
这道菜的选材相对来说比较独特，制作的时候也很讲究，主要就是用猪耳，猪皮以及猪嘴这三个部分做成的，上桌之前将它们切成薄片就可以了。
9、长春炒粉
这个是由吉林的煎粉慢慢演变而来的，它的主要原料也是原本的煎粉粉坨，再加上一些黄瓜丝，蒜末，香菜什么的进行翻炒。
10、长春酱肉
最后一个特色小吃就是长春的酱肉了，这个主要是以五花肉为主的，再加上十几种配料一起去卤，这样子做出来的五花肉一点都不腻，而且还很可口。
