凉虾
总得票:1,689
分类:
冷饮,甜品
材料:
大米
凉虾简介
凉虾是湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃,它并非虾做的,而是由大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。凉虾做成后还会加入红糖水或酸梅汤,在湖北是一道经典的消暑佳品。其口感滑糯清爽,柔软清甜,颇受欢迎。近年来由于外来人口的涌入,人口迁移十分普遍,也让凉虾这种小吃走向了其他城市,比如四川和重庆等地。
凉虾参与的榜单
榜单名
得票数
排名
宜昌十大特色美食排行榜
575
2
/10
宜昌十大名小吃排行榜
513
9
/10
宜昌十大名吃排行榜
601
1
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