福建十大特产零食排行榜-排行榜123网

分类：闽菜

产地：长汀

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推荐理由：长汀豆腐干源自福建龙岩长汀县，是当地著名的特色食品之一，也称为福建著名的“闽西八大干”之一。以其口感鲜美、味道浓郁而闻名。长汀豆腐干的历史自唐开元年间起，至今已有1200多年历史，曾被用作朝廷贡品。选料优质黄豆，经过精心浸泡、磨浆、煮制等工序制作而成，色泽金黄，香气扑鼻，不论送礼还是自享，皆为上佳之选。【展开】

TOP 1

泉州涂门贡糖

产地：泉州

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推荐理由：涂门贡糖，泉州传统零食之一，口感酥脆，香甜可口，深受当地人喜爱。这种糖历史悠久，起源于古代泉州，当时泉州先人向朝廷进贡近百种甜点，泉州皇上对这种糖赞誉有加，故名“贡糖”。其后人定居涂门街，将涂门贡糖传承发扬，这种糖如今也成为家喻户晓的美味甜点。【展开】

TOP 2

龙岩咸酥花生

产地：福建省龙岩市

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推荐理由：龙岩的花生种植有着悠久的历史，可追溯至明朝万历年间，至今已有四百余年。清朝末年，龙岩城区及周边乡镇如龙门、东肖等，设有多家大型加工作坊，其中著名的“协同和”制作的咸酥花生特别出名。上世纪初，这一美味特产被龙岩人赠送给海外侨胞和远方亲友，广受好评，使得“龙岩咸酥花生”声名远扬。2008年，龙岩咸酥花生获得了地理标志产品保护，2009年正式注册为国家地理标志证明商标。【展开】

TOP 3

明溪肉脯干

产地：明溪肉脯干

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推荐理由：明溪肉脯干，承载着明溪独特的客家饮食文化，被誉为“闽西八大干”之首，历史悠久，距今已有700多年。2007年8月28日，其制作工艺被列入福建省第二批省级非物质文化遗产名录。相传南宋祥兴元年（1278），文天祥南征途经明溪，对肉脯干赞不绝口。清同治六年（1867），惠利桥赖元禄糕饼肉脯干店开业，由此肉脯干广受欢迎。清末民初，明溪城关有十几家肉脯干店，逐渐使其声名远播于闽西客家地区。【展开】

TOP 4

建瓯锥栗

产地：福建省建瓯市

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推荐理由：建瓯锥栗产自福建省建瓯市，是中国国家地理标志产品，其原料生长于辰山及周边海拔800米以上的山地，这里环境优美，空气清新，水质清澈无污染，昼夜温差大，雨量适宜，温度适中，有利于坚果的营养积聚。再结合建瓯特有的高产品种和传统的栽培技术，以及精湛的采收和贮藏工艺，使得产出的锥栗果粒饱满，大小均匀，外观光亮，口感糯甜香。【展开】

TOP 5

衙口花生

产地：福建省泉州市晋江市

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推荐理由：衙口花生是泉州著名的特产之一，因其咸香和独特的沙土味而备受喜爱。衙口花生选用精致的琉球花生品种，经过盐水蒸煮和自然晾晒，使其皮薄肉厚，味道香浓。这种传承了靖海侯施琅家族制作工艺两百多年的花生，不仅在泉州本地享有盛名，还是许多人童年时的美好回忆。【展开】

TOP 6

永泰李干

产地：福建省永泰县现辖行政区域

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推荐理由：永泰李干是福建省著名特产之一，具有国家地理标志。选用当地成熟的芙蓉李，经过多道工序如“选果、摇青、晾晒、腌制、焙干”加工而成，呈现棕褐或黑褐色，肉质饱满，口感酸甜。适合作为喝茶时的小食或零食，十分开胃。【展开】

TOP 7

厦门馅饼

分类：闽菜

推荐理由：厦门馅饼是福建厦门市的传统小吃，采用优质面粉、猪油和上等绿豆制成。分甜饼和咸饼两种，甜饼以绿豆沙、猪油和白糖为馅，烘烤而成；咸饼则以肉丁、猪油和白糖为主要原料。这种馅饼香甜酥脆，口感细腻湿润，口味多样，因此在全国乃至世界各地游客中广受欢迎，成为厦门市的著名地方特产。【展开】

TOP 8

连城红心地瓜干

产地：福建省连城县

推荐理由：福建连城红薯干，有着逾300年历史，闻名遐迩，在清朝时，连城红心地瓜干曾被献入皇宫，因其颜色鲜艳，又名“金如片”。今日，连城红心地瓜干不仅是“闽西八大干”之一，还享有地理标志保护，使连城成为“中国红心地瓜干之乡”。【展开】

TOP 9

上杭萝卜干

产地：福建省龙岩市上杭县

推荐理由：上杭萝卜干是福建省级非物质文化遗产和国家地理标志产品，被誉为“闽西八大干”之一。其制作历史悠久，源自明朝初期，已有六百多年的传承。上杭萝卜干以其独特的金黄色泽、皮嫩肉脆、醇香甘甜的口感而闻名，适合煎、炒、煮、蒸、焖、炖等多种烹饪方法，是被誉为“舌尖上的大众情人”。此外，上杭萝卜干还富含糖分、蛋白质、胡萝卜素和多种矿物质，被称为“素人参”，深受人们喜爱。【展开】

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