阳城烧肝
总得票:455
分类:
特色菜
产地:
山西晋城
材料:
鲜猪肝、猪花油、淀粉、猪油脂粉、鸡蛋、甜面酱等
阳城烧肝简介
阳城烧肝是晋城市阳城县的一个传统小吃,用料丰富,制作精细,主要以新鲜猪肝为主,加佐料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成,口感嫩滑,外焦里脆,味道鲜美,是佐酒佳肴,需要蘸着老陈醋吃,还有补血、明目、解毒、抗癌等功效。深受当地人的喜爱。
阳城烧肝参与的榜单
榜单名
得票数
排名
山西十大怪菜排行榜
455
5
/10
展开更多阳城烧肝参与的榜单
相关卡片
方山炒恶
狗舌头
和子饭
阳城烧肝
晋城烧大葱
霍州猪血灌肠
开眼豆腐
猫耳朵
晋城毛头丸
热投榜单
荆门十大名吃排行榜
2022-09-26
西藏十大硬菜排行榜
2023-10-20
怀化最出名的小吃排名前十
2023-06-25
平凉十大特产排行榜
2023-03-14
云南十大名小吃排行榜
2022-09-24
新增卡片
天水馓饭
新乡糖醋麻辣烫
湖州鸭货麻辣烫
贵州麻辣烫
益阳麻辣烫
海鲜麻辣烫