万寿羹

万寿羹

总得票:1,636
分类: 家常菜
产地: 荆门
材料: 龟肉、鸡

万寿羹简介

万寿羹又名龟鹤延年汤,是一道湖北荆门的传统特色名吃。历史悠久。早在春秋战国时期,楚国大宴上就有龟鸡合烹的佳肴。万寿羹它主要是用龟肉和鸡肉一起烹饪而成的一道汤菜,做出来的汤汁乳白,汤味甘鲜。这道菜营养价值极高,具有增强体力、滋阴潜阳,益肾健骨、腰膝酸软,贫血,崩漏者的作用,而在味道上这道菜也是鲜美异常,是祝寿宴上的常菜。

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