钟祥葛粉

钟祥葛粉

总得票:2,077
分类: 小吃
产地: 荆门
材料: 钟祥葛粉

钟祥葛粉简介

钟祥葛粉,湖北省钟祥市特产,中国国家地理标志产品,也是“钟祥八宝”之一,是具有地方特色的绿色食品,葛是国家卫生部公布的药食两用植物,而生长在湖北省大洪山南麓的钟祥市北部山区的葛含有丰富的钙、铁、锌、铜等微量元素,20多种氨基酸和中药有效成分,如葛根素、葛根黄酮等,对人体具有清凉解热、生津止渴、抗菌解毒、降低血压的作用。祥葛粉因其色泽均匀、味道甘醇、口感细腻、黏度高、成型度好而享誉海内外。

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