九香虫

九香虫

总得票:460
分类: 特色菜
产地: 贵州

九香虫简介

九香虫,全名椿虫,药名酒香虫,是贵州省的一种特色美食,其制作工艺传统简单,将其肚子里的脏东西挤掉之后洗净放入油锅炸熟即可,出锅后的九香虫风味十足,口感酥脆,香味四溢,是当地人常用的一种下酒菜。

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