糍粑包豆腐

糍粑包豆腐

总得票:684
分类: 特产小吃
产地: 贵州省黔西县

糍粑包豆腐简介

糍粑包豆腐是贵州省黔西县的名小吃,制作工艺传统,用糍粑摊成薄片包上豆腐即成,外面是软糯的糍粑,里面是咸香可口的豆腐干,可烤、可烙或油炸,吃法十分丰富。成品糍粑包豆腐两面煎得金黄诱人,皮脆肉软、软糯香甜、味道浓郁可口,是黔西大街小巷最常见的一种小吃。

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