豆汁

豆汁

总得票:443
分类: 饮品
产地: 北京延庆

豆汁简介

豆汁儿是老北京独特的汉族小吃,历史悠久,是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的,成品豆汁儿色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜,具有养胃、解毒、清火的功效,是北京普通老百姓的最爱。

豆汁参与的榜单

榜单名 得票数 排名
展开更多豆汁参与的榜单

相关卡片

热投榜单

新增卡片