姜丝排叉

姜丝排叉

总得票:443
分类: 特产小吃
产地: 北京朝阳

姜丝排叉简介

姜丝排叉是北京朝阳区的一种传统小吃,其制作简单,风味独特,是用鲜姜去皮剁成细粥,面粉加一定比例的明粥,一起放入盆中,用凉水和成面团。以高温炸制金黄即可,食用时有明显的鲜姜味,口感酥脆,味道鲜美独特,富含营养,是下酒的神器。

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