武汉酥饺
总得票:463
分类:
小吃
产地:
武汉
材料:
糯米粉
武汉酥饺简介
武汉酥饺在武汉话里面又被叫做馊饺,是油炸的饺子,武汉酥饺是武汉特色的美食小吃之一,制作武汉酥饺的时候,需要用吊浆糯米粉和冷水一起捏成面团,然后进行充分揉搓饧发至有微酸味,这其中不需要加糖,也不能进行加糖,不然会糊锅,糊锅的武汉酥饺就不好吃了,粉团分成若干小剂子,进行再次搓,拉扭成条状下入油锅即可,成品出锅后吃起来表面酥脆,内馅甜软拉丝。
武汉酥饺参与的榜单
榜单名
得票数
排名
武汉十大特色美食排行榜
463
10
/10
展开更多武汉酥饺参与的榜单
相关卡片
武汉酥饺
油饼包烧麦
武汉烧梅
鸡冠饺
汽水包
黄陂豆丝
糊汤粉
武汉鸭脖
面窝
热投榜单
天门十大特产排行榜
2023-01-29
台湾十大名茶排行榜
2023-02-08
内蒙古十大名菜排行榜
2022-09-21
阜新十大特产排行榜
2023-03-21
浏阳十大特产排行榜
2023-03-18
新增卡片
天水馓饭
新乡糖醋麻辣烫
湖州鸭货麻辣烫
贵州麻辣烫
益阳麻辣烫
海鲜麻辣烫