锡都牌大头菜

锡都牌大头菜

总得票:433
分类: 特色菜
产地: 云南红河个旧

锡都牌大头菜简介

锡都牌大头菜是云南省红河个旧的特产,又称白芥、黄芥,制作历史悠久,制作工序传统,要三个月以上才可,其成品色泽黄褐,酸甜适中,咸淡适口,脆嫩无渣。含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具有生津开胃、增进食欲的功效。

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