傣味酸肉
总得票:469
分类:
特色菜
产地:
云南西双版纳景洪
傣味酸肉简介
傣味酸肉是云南西双版纳景洪的一种特产美食,当地所腌酸肉,以酸牛筋和酸牛头脚最具特色,酸牛筋是以牛筋为原料腌制而成,成品清清爽爽,香辣适口,酸腌牛头脚一般以一个牛头、4只牛脚为主要原料制作而成,腌制的牛头脚筋肉,味略酸辛,无油腻感,清凉爽口,宜作夏日冷盘。
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