生肉生猪肝
总得票:502
分类:
特色菜
产地:
云南
生肉生猪肝简介
生肉生猪肝是云南的一种特色菜品,一般生皮生肉有两种吃法:一种是生皮和佐料不搁一起,吃时就着佐料一起吃;一种是将佐料与生皮生肉拌匀,直接做成一道凉拌菜。当地人吃生肉生猪肝时一般需要配上由蒜末、花椒、胡椒等调配而成的蘸水,味道鲜嫩可口,独具一格。
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