清蒸江团

清蒸江团

总得票:1,347
分类: 川菜
产地: 四川
材料: 江团,火腿

清蒸江团简介

清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜系,制作时用江团鱼和火腿等为原料,经清蒸而成。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。该道菜肴在2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“清蒸江团“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

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