赣南小炒鱼

赣南小炒鱼

总得票:397
分类:客家菜
产地:江西赣州市
材料:草鱼

赣南小炒鱼简介

赣南小炒鱼是赣州市的一道客家菜,其主料为草鱼,加上姜丝、蒜末、小米椒、花椒等多种调料制成,炒出来的鱼肉很嫩,入口鲜辣香口,让人回味无穷。具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点,在 当地十分的受欢迎。

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