包米果

包米果

总得票:355
分类: 赣菜
产地: 江西赣州市
材料: 大米,肉馅,素菜

包米果简介

包米果是江西赣南地区的传统小吃,也是客家菜中最具有特色的代表之一。在上犹、南康、大余、信丰、龙南、赣县、于都等客家人聚集的地区,这道小吃更是名声显赫。而在广东客家地区的潮州、梅州、韶关等地,包米果被称为“捆粿”,据说已有七百多年的历史。包米果选用四季时蔬作为佐料,配以韭葱、蒜肉泥,味道清爽可口,尤其是上犹包米果因为“皮薄润滑、料多爽口”而备受推崇,成为了游客到上犹必吃的小吃。

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