毛蛋
总得票:827
分类:
特色菜
产地:
南京
毛蛋简介
毛鸡蛋是南京地区的特色美食菜品,又称为旺鸡蛋、鸡仔蛋等,一般指的是即将孵化好的鸡蛋,其中可分为活胎毛鸡蛋和死胎毛鸡蛋。其制作工艺独特,可简可繁,经过煮、煎、炒等工序做出的美食味美价廉,鲜香可口,简单点还直接煮熟沾点椒盐就吃,营养丰富,口感独特。
毛蛋参与的榜单
榜单名
得票数
排名
黑龙江十大怪菜排行榜
383
8
/10
辽宁十大怪菜排行榜
444
7
/10
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